Capsula de cafea Roma
Încă din timpul Romei Antice, numeroase influenţe culturale au conturat preferinţele locuitorilor din renumita metropolă. Sortimentul Ispirazione Roma este asemănător oraşului pe care îl omagiază: cu un caracter complex, aducând în echilibru forţa brută a notelor de prăjire, profunzimea notelor lemnoase și a notelor de cereale şi un strop de aciditate revigorantă.
Cu o prăjire surprinzător de lejeră pentru un sortiment intens, echilibrând profunzimea notelor de prăjire cu o aciditate ușoară, această cafea are o eleganță deosebită. Diferitele soiuri de boabe care alcătuiesc acest amestec au fost prăjite separat: boabele de cafea Arabica din Brazilia au fost folosite ca bază, beneficiind de o prăjire mai intensă, iar boabele de cafea Arabica din Mexic au fost prăjite uşor, pentru a-şi păstra aromele delicate.
Acest amestec echilibrat are la bază boabe de cafea Arabica din Brazilia, cărora le-am adăugat un strop de cafea Robusta, pentru notele aromatice lemnoase. Boabe de cafea Arabica din sud-estul Mexicului completează profilul aromatic al acestui sortiment.
25 ml
40 ml
Corpolență
3 of 5
Complet și echilibrat - Note lemnoase și de cereale
Un omagiu adus atât istoriei bogate a acestui oraş uimitor, cât și numeroaselor influenţe culturale care au înflorit aici de-a lungul timpului, până în ziua de astăzi. Legătura dintre arta preparării cafelei și acest oraş vibrant este deosebit de puternică, aici preferinţele locuitorilor din Sud fiind întrepătrunse cu eleganța capitalei. Pentru a realiza sortimentul Ispirazione Roma am analizat în detaliu această complexitate, astfel încât să creăm unul dintre cele mai delicate amestecuri, căutând să obţinem notele clasice de prăjire dar într-o manieră proprie, înnobilate de un strop de aciditate.
