Inspirație pentru starea de bine, cu George Buhnici

Mergeți la conținut

Antet

Sunteți la conținutul principal

George Buhnici

Expert în tehnologie

Pasionat de tehnologie, în temă cu ultimele apariții de gadgeturi și promotor al sustenabilității, George Buhnici este un nume de referință pe scena tech din România și unul dintre fondatorii emisiunii online CuriosITy. Îl puteţi citi şi pe Buhnici.ro şi casebune.ro.

George Buhnici

Cum poți duce o viață sustenabilă acasă

30 Martie 2020Timp de citire: 10min

Dimineața mă trezesc fără ceas și pornesc teleghidat către espressor cu un ocol prin camera de baie. Abia după primul Ispirazione Firenze Arpeggio sau Ispirazione Ristretto Italiano pot spune că neuronii încep să râșnească idei. Sunt energizat zilnic de proiecte, filmări și videoconferințe dar și de roboței cu Ariana sau jocuri online cu colegii de la Cavaleria. Cred că datorez bună parte din productivitatea mea cofeinei sub formă de espresso.

Sunt curios cum ar arăta creșterea economică fără mașinile de cafea din birouri și cafenele. Acum și biroul și cafeneaua sunt acasă dar pentru mine nu s-a schimbat nimic nici la capitolul cafea și nici la productivitate. Ba chiar cred că am reușit să profit și de cele trei ore de trafic zilnic dinainte cărora nu le duc dorul, cu o excepție. Îmi lipsește Morning Glory, dar mi-a promis Răzvan Exarhu că îmi trimite un tranzistor acasă să nu mai ratez nimic. Sau poate îl recuperez pe podcast. Ajung eu cumva la zi, fii pe pace. Și oricum ai tăi suntem din nou...din mai.

Până atunci sunt part-time fermier, part-time antreprenor. Ce facem acum și mai ales ce vom face de aici înainte devine important. În martie poate ne-am odihnit mai mult ca niciodată. Când sunt odihnit mie îmi vin ideile cele mai bune, nu la birou după o sută de emailuri sau în traficul aglomerat.

Prima idee? Să-mi pun casa în ordine. În timp ce Lorena a făcut curățenia de primăvară în toată casa, vă anunț cu mândrie că am pregătit gazonul, florile și pomii pentru o primăvară glorioasă. Inspirat de clipuri de pe YouTube și sfătuit de un grădinar mai deștept ca mine am făcut top-dressing, însămânțare și fertilizare. Am tuns și plantat florile și arbuștii. Apoi am spălat aleile și fațada.

În paralel am reorganizat compostarea. Noi nu mai aruncăm deloc resturi alimentare și nici vegetale din curte încă din toamna lui 2019. Poate că nu știți, dar mai mult de jumătate din ce ajunge la groapa de gunoi poate fi transformat acasă în compost valoros pentru gazon, flori și legume. Am instalat în curte două astfel de lăzi în care punem iarbă, frunze și crengi tocate amestecate cu pământ și udate generos la câteva zile ca să menținem grămada interesantă pentru râme și bacterii utile. Adaugi un strop de sare și natura face tot restul!

Pentru resturile alimentare, am ales o instalație închisă, electrică. E vorba despre un fel de gadget care transformă orice materie organică în compost în 24 de ore. Incredibil am zis, dar există și funcționează și îl testez mereu cu deșeuri tot mai dificile. Pe lângă resturi de pâine, carne, coji de ouă ori legume, am compostat cu succes inclusiv șervețele murdare care oricum nu se depun în pubele de reciclare pentru că nu pot fi reciclate. Sper că nu e o veste proastă dar până când reciclarea făcută de companiile de salubritate va fi cu adevărat performantă, depinde tot de noi să ne limităm la un minimum conținutul pubelei.

Visul meu este să nu mai arunc absolut nimic. De aceea aștept cu interes mai multe magazine care vând la vrac, ca să pot merge cu ambalajele mele. La măcelărie merg deja așa. Mă duc cu plasele mele din bumbac, borcanele și caserolele, iar vânzătoarea mi le umple și mi le dă înapoi fără să îmi mai ofere nici măcar pungă, darămite hârtia de împachetat cu folie alimentară care nici ea nu se reciclează și nici nu se compostează.

Când vine de vorba de cafea sunt cel mai liniștit. Când mergem la boutique, ducem și capsulele Nespresso folosite despre care știu că sunt reciclate 99% și sunt mândru că pot susține prin cumpărături efortul de reciclare. Am fost să văd acum doi ani instalația care separă aluminiul, un metal valoros care se reîntoarce în circuit la nesfârșit. Zațul este și el tratat și devine fertilizant. Simplu și eficient.

Acum, chiar dacă magazinele sunt închise și serviciul de colectare a capsulelor de cafea utilizate este momentan indisponibil, nu înseamnă că aruncăm capsulele pe care le folosim. Le strângem într-un sac menajer pe care îl ținem închis etanș și pe care îl vom duce la reciclare odată ce acest lucru va fi posibil.

Faptul că stăm acasă în această perioadă m-a făcut să realizez cât de mult ne îndeamnă viața socială să consumăm, când noi de fapt nu avem nevoie de toate acele lucruri. Fie că vorbim de alimente, de haine, de accesorii sau gadgeturi, cred că mai toți am realizat că putem de fapt să supraviețuim cu mai puține decât credeam. De aceea mi se pare important să folosim acest timp pe care îl avem dintr-o dată pentru a observa ce ne este cu adevărat esențial și cum putem alege varianta sustenabilă și mai puțin dăunătoare pentru mediu a tot ceea ce consumăm. Iar dacă o ceașcă de cafea bună poate fi adjuvant în tot acest proces, atunci cu atât mai bine.

X
10 capsule Volluto cadou la minim 100 capsule comandate.
Puteți beneficia de cel mult 20 capsule de cafea cadou pentru o singură comandă.
Cadoul se adaugă automat în coș, după autentificare.