主廚食譜
Sacha Wittorski
在NESPRESSO VIEW Recipe玻璃杯中放入3顆冰塊
加入10毫升的Monin白桃風味糖漿至杯中 (可依個人喜好搭配)
加入90毫升的氣泡水至杯中
萃取40毫升的清爽冰咖啡並倒入杯中,即可完成
濃縮咖啡加上綿密奶泡,口感濃郁的拿鐵總令人一試就愛上。跟著我們的拿鐵拉花食譜,一起練習拉花技巧吧!
您要是以為這是杯普通的拿鐵,那可就大錯特錯了。 這款奧地利咖啡一反傳統的製作方法,先加入綿密的新鮮熱奶泡,再注入濃縮咖啡。杯面浮現的一小塊牛奶,稱之為「macchia」或「stain」,具有污漬之意,用以表示少量的牛奶浮在咖啡上正像是污漬、斑點一般。
要不要加一點鮮奶和冰塊?這款濃縮咖啡的食譜材料相當簡單,但滋味卻令人回味無窮。蔗糖的香甜滋味和綿密滑順的鮮奶,為您喜愛的Nespresso咖啡帶來更極致完美的享受。小知識:「Macchiato」在義大利文中是「斑點」的意思喔!
咖啡與酒精的完美結合。 然而,探索此特調您需要年滿18歲
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飲酒過量有害身體健康,請酌量飲用
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