Chopped Hazelnuts Chiboust Coffee Cream

Velvety smoothness on the palate. A reinvented Chiboust cream tames the intense, grilled flavour of an Espresso Grand Cru, for a smooth taste.


สัมผัสความนุ่มนวล กลมกล่อม ของตัวครีมในเมนู Chiboust Coffee Cream อีกทั้งยังมีความเข้มข้นและให้กลิ่นไหม้นิดๆ ที่ได้จากกาแฟแคปซูล ของเนสเพรสโซ่

Icon - Inspiration - Level Icon - Inspiration - Milk
Icon - Time 15 min. Icon - Level Difficult

สิ่งที่คุณต้องเตรียม

Ingredients

Icon - Person {{ persons }}
  • capsules of either Roma
orRistretto Decaffeinato
Grand Cru (to produce 11 oz,320 ml of Espresso coffee)
  • hazelnuts, chopped coarsely
  • 100 ml /3.5 oz of whipped cream
  • 250 ml /8.5 oz of coffee_flavoured custard
  • Ingredients for preparing 250 ml / 8.5 oz of home_made coffee_flavoured custard (to be prepared the previous day):
  • capsule of Grand Cru Roma (to produce 1.35 oz,40 ml of Espresso coffee)
  • 250 ml / 8.5 oz of milk
  • egg yolks
  • 75 g / 2.7 oz of sugar
  • 25 g / 0.9 oz of flour
  • half a vanilla pod, split lengthways


  • กาแฟแคปซูลRoma
หรือ Ristretto Decaffeinato ( สำหรับแก้วเอสเพรสโซ่ 11 ออนซ์, 320 มล.)
  • เฮเซลนัท หั่นชิ้นเล็กๆ
  • วิปตรีม100 มล. /3.5 ออนซ์
  • กาแฟกลิ่น คัสตาส 250 มล./8.5 ออนซ์
  • กาแฟแคปซูล Roma หรือ Ristretto Decaffeinato ( แก้วเอสเพรสโซ่สำหรับ 1.35 ออนซ์, 40 มล )
  • นม 250 มล. / 8.5 ออนซ์
  • ไข่แดง
  • น้ำตาล 75 กรัม / 2.7 ออนซ์
  • วานิลา ครึ่งฝัก โดยแบ่งตามทางยาว
  • Cappuccino cups (170 ml/6 oz)
  • saucepans
  • bowl
  • Ritual Lungo

  • แก้ว คาปูชิโน่ (170 มล. /6 ออนซ์)
  • หม้อต้ม
  • ชาม
  • Ritual Lungo

Materials

  • Cappuccino cups (170 ml/6 oz)
  • saucepans
  • bowl
  • Ritual Lungo

  • แก้ว คาปูชิโน่ (170 มล. /6 ออนซ์)
  • หม้อต้ม
  • ชาม
  • Ritual Lungo

เริ่มเลย!

  • Confectioner's Chiboust custard: Prepare one capsule of either Roma or Ristretto Decaffeinato Grand Cru in espresso (40 ml / 15 oz)
  • Mix it with twothirds of the milk and half a vanilla pod in a saucepan
  • Boil the mixture and set aside to let the vanilla flavor infuse
  • Pour the egg yolks and the sugar into a large bowl and beat vigorously
  • Add the flour, followed by the rest of the cold milk to avoid lumps from forming
  • Then add the vanillaflavored mixture, removing the vanilla pod first
  • Pour the whole mixture into another saucepan
  • Let the mixture boil for 3 minutes while stirring with a whisk
  • Leave to cool, then refrigerate
  • When the custard is cold, add the chopped hazelnuts and whipped cream
  • Place a tablespoon of the Chiboust cream at the bottom of each cup
  • Prepare a capsule of Roma or Ristretto Decaffeinato Grand Cru in Espresso (40 ml / 15 oz) directly on top of each capuccino cup
  • Serve immediately


  • เตรียมกาแฟแคปซูล Roma หรือ Ristretto Decaffeinato ในปริมาณแก้วเอสเพรสโซ่ (40 มล. / 15 ออนซ์)
  • นำกาแฟที่ได้ผสมกับนมเป็น 2/3 และ กลิ่นวานิลาครึ่งหนึ่ง ลงในหม้อต้ม
  • ต้มส่วนผสมทั้งหมดและตั้งรอให้กลิ่นวานิลาเข้มขึ้น
  • ใส่ไข่แดงและน้ำตาลผสมลงไปในถ้วยใบใหญ่
  • ใส่แป้ง ตามด้วยนมเย็นที่เราเดรียมไว้
  • จากนั้นใส่กลิ่นวานิลาที่เราผสมไว้ในขั้นตอนแรกลงไป
  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อต้มอีกครั้ง
  • รอให้ส่วนผสมเดือดสัก 3 นาที โดยขนไปเรื่อยๆ
  • จากนั้นเอาออกมาพักให้เย็นลง
  • จะได้เนื้อคัสตาสที่เย็น แล้วก็หั่น เฮเซลนัทเป็นชิ้นเล็กๆ
  • ตัก Chiboust cream เอาไว้ที่ก้นแก้วของแต่ละแก้ว
  • เตรียมกาแฟแคปซูลRoma หรือ Ristretto Decaffeinatoในเอสเพรสโซ่ (40 ml / 15 oz) ตามลงไปในแต่ละแก้ว
  • พร้อมเสิร์ฟ

กาแฟแคปซูล Nespresso ที่แนะนำ

Picto - Capsule - Classic Original
Roma 8 Chart - Intensity
Arpeggio Decaffeinato 9 Chart - Intensity
Ristretto Decaffeinato 10 Chart - Intensity
Roma 8 Chart - Intensity
Arpeggio Decaffeinato 9 Chart - Intensity
Ristretto Decaffeinato 10 Chart - Intensity

Chopped Hazelnuts Chiboust Coffee Cream

  • Icon - Time 15 min.
  • Icon - Level Difficult

Materials

  • Cappuccino cups (170 ml/6 oz)
  • saucepans
  • bowl
  • Ritual Lungo

  • แก้ว คาปูชิโน่ (170 มล. /6 ออนซ์)
  • หม้อต้ม
  • ชาม
  • Ritual Lungo

กาแฟแคปซูล Nespresso ที่แนะนำ

Ingredients

  • capsules of either Roma
orRistretto Decaffeinato
Grand Cru (to produce 11 oz,320 ml of Espresso coffee)
  • hazelnuts, chopped coarsely
  • 100 ml /3.5 oz of whipped cream
  • 250 ml /8.5 oz of coffee_flavoured custard
  • Ingredients for preparing 250 ml / 8.5 oz of home_made coffee_flavoured custard (to be prepared the previous day):
  • capsule of Grand Cru Roma (to produce 1.35 oz,40 ml of Espresso coffee)
  • 250 ml / 8.5 oz of milk
  • egg yolks
  • 75 g / 2.7 oz of sugar
  • 25 g / 0.9 oz of flour
  • half a vanilla pod, split lengthways


  • กาแฟแคปซูลRoma
หรือ Ristretto Decaffeinato ( สำหรับแก้วเอสเพรสโซ่ 11 ออนซ์, 320 มล.)
  • เฮเซลนัท หั่นชิ้นเล็กๆ
  • วิปตรีม100 มล. /3.5 ออนซ์
  • กาแฟกลิ่น คัสตาส 250 มล./8.5 ออนซ์
  • กาแฟแคปซูล Roma หรือ Ristretto Decaffeinato ( แก้วเอสเพรสโซ่สำหรับ 1.35 ออนซ์, 40 มล )
  • นม 250 มล. / 8.5 ออนซ์
  • ไข่แดง
  • น้ำตาล 75 กรัม / 2.7 ออนซ์
  • วานิลา ครึ่งฝัก โดยแบ่งตามทางยาว

Inspirations

Icon - Inspiration - Level Icon - Inspiration - Milk

เริ่มเลย!

  • Confectioner's Chiboust custard: Prepare one capsule of either Roma or Ristretto Decaffeinato Grand Cru in espresso (40 ml / 15 oz)
  • Mix it with twothirds of the milk and half a vanilla pod in a saucepan
  • Boil the mixture and set aside to let the vanilla flavor infuse
  • Pour the egg yolks and the sugar into a large bowl and beat vigorously
  • Add the flour, followed by the rest of the cold milk to avoid lumps from forming
  • Then add the vanillaflavored mixture, removing the vanilla pod first
  • Pour the whole mixture into another saucepan
  • Let the mixture boil for 3 minutes while stirring with a whisk
  • Leave to cool, then refrigerate
  • When the custard is cold, add the chopped hazelnuts and whipped cream
  • Place a tablespoon of the Chiboust cream at the bottom of each cup
  • Prepare a capsule of Roma or Ristretto Decaffeinato Grand Cru in Espresso (40 ml / 15 oz) directly on top of each capuccino cup
  • Serve immediately


  • เตรียมกาแฟแคปซูล Roma หรือ Ristretto Decaffeinato ในปริมาณแก้วเอสเพรสโซ่ (40 มล. / 15 ออนซ์)
  • นำกาแฟที่ได้ผสมกับนมเป็น 2/3 และ กลิ่นวานิลาครึ่งหนึ่ง ลงในหม้อต้ม
  • ต้มส่วนผสมทั้งหมดและตั้งรอให้กลิ่นวานิลาเข้มขึ้น
  • ใส่ไข่แดงและน้ำตาลผสมลงไปในถ้วยใบใหญ่
  • ใส่แป้ง ตามด้วยนมเย็นที่เราเดรียมไว้
  • จากนั้นใส่กลิ่นวานิลาที่เราผสมไว้ในขั้นตอนแรกลงไป
  • ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในหม้อต้มอีกครั้ง
  • รอให้ส่วนผสมเดือดสัก 3 นาที โดยขนไปเรื่อยๆ
  • จากนั้นเอาออกมาพักให้เย็นลง
  • จะได้เนื้อคัสตาสที่เย็น แล้วก็หั่น เฮเซลนัทเป็นชิ้นเล็กๆ
  • ตัก Chiboust cream เอาไว้ที่ก้นแก้วของแต่ละแก้ว
  • เตรียมกาแฟแคปซูลRoma หรือ Ristretto Decaffeinatoในเอสเพรสโซ่ (40 ml / 15 oz) ตามลงไปในแต่ละแก้ว
  • พร้อมเสิร์ฟ

กรุณาใส่วันเกิดของคุณ

ถึงแม้ว่ากาแฟและแอกอฮอล์นั้นจะเข้ากันได้ดี แต่เราต้องขอให้สิทธื์แก่ผู้ที่อายุมากกว่า18 ปีหรือมากกว่าเท่านั้น

แอลกอฮอลล์เป็นภัยต่อร่างกาย ควรบริโภคในปริมาณที่เหมาะสม

ส่งต่อเมนูนี้

{{ recipe.title }}

กรุณากรอกข้อความ กรุณากรอกอีเมลใหม่อีกครั้ง กรุณากรอกอีเมลใหม่อีกครั้ง ทำการส่งอีเมลของคุณเรียบร้อยแล้ว พบข้อผิดพลาด : ไม่สามารถส่งอีเมลของคุณได้