Spaanse Cheesecake & Ijskoffie

Icon - Inspiration - Milk Icon - Inspiration - Bite Icon - Inspiration - Morning Icon - Inspiration - Level
Icon - Time 30 min. Icon - Level Gemiddeld

Wat heb je nodig?

Ingrediënten

Icon - Person {{ persons }}
  • IJsblokje 12 Stuk
  • Melk 90 ml
  • Ei 4 Stuk
  • Witte suiker 250 gr
  • Boter 100 gr
  • Roomkaas 500 gr
  • Citroen 0.5 Stuk
  • Bloem 100 gr
  • Framboos 100 gr
  • Blauwe bes 100 gr
  • Zout 1 Theelepel
  • Speculoos 200 gr
  • Plan de travail 1 Lepel
  • Plan de travail 1 Aluminium folie
  • Plan de travail 1 Kom
  • Plan de travail 1 Oven
  • Icon - Material - Aeroccino Mal
  • Plan de travail 1 Bakplaat

Benodigdheden

  • Plan de travail 1 Lepel
  • Plan de travail 1 Aluminium folie
  • Plan de travail 1 Kom
  • Plan de travail 1 Oven
  • Icon - Material - Aeroccino Mal
  • Plan de travail 1 Bakplaat

Hoe maak je dit recept?

  • Stap
    01

    Voorbereiding

    Verwarm de oven voor op 200º. Leg vier kleine bakvormen met verwijderbare bodem klaar, vet ze in en bekleed ze met bakpapier.

  • Stap
    02

    Bodem

    Warm de boter op tot kamertemperatuur. Meng de boter met de verkruimelde speculoos. Leg het mengsel op de bodem en zijkanten van de bakvormen en druk het goed aan tot het een glad geheel wordt.

  • Stap
    03

    Cheesecake

    Meng de eieren, suiker en boter in een grote kom. Pak een andere kom en meng hier de kaas, kaneel, citroenschil en zout in. Voeg de inhoud van de twee kommen samen en roer het geheel door. Voeg al roerend de bloem toe tot het een glad beslag wordt.

  • Stap
    04

    Bessen

    Plaats wat frambozen en blauwe bessen op de cakebodem. Voeg het beslag toe en verdeel de rest van de frambozen en blauwe bessen over de bakvormen.

  • Stap
    05

    In de oven

    Plaats de bakvormen in de oven en bak 8 minuten. Verlaag de oventemperatuur naar 180º en bak nog 30 minuten. Haal de bakvormen uit de oven en laat ze afkoelen. Bedek de bakvormen met aluminiumfolie en zet het voor 10 minuten in de oven.

  • Stap
    06

    Uit de oven

    Haal de bakvormen met cheesecake uit de oven en laat ze afkoelen. Haal de cheesecakes uit de bakvormen en serveer ze lauw of koud.

  • Stap
    07

    Serveer met een ijskoffie

    Serveer de cheesecake met een Vanilio ijskoffie. Leg 90 gr ijsblokjes in de bodem van een glas. Zet het glas onder uw Nespresso machine en zet een espresso in het glas. Schenk 90 ml melk in uw Aeroccino melkopschuimer en bereid het melkschuim op de koude stand. Voor koud melkschuim houdt je de knop ongeveer 2 seconden ingedrukt. De knop gaat blauw branden. Dit duurt ongeveer 60 seconden. Schenk het melkschuim in het glas en serveer de koffie direct. Geniet ervan.

Stap01

Voorbereiding

Verwarm de oven voor op 200º. Leg vier kleine bakvormen met verwijderbare bodem klaar, vet ze in en bekleed ze met bakpapier.

Stap02

Bodem

Warm de boter op tot kamertemperatuur. Meng de boter met de verkruimelde speculoos. Leg het mengsel op de bodem en zijkanten van de bakvormen en druk het goed aan tot het een glad geheel wordt.

Stap03

Cheesecake

Meng de eieren, suiker en boter in een grote kom. Pak een andere kom en meng hier de kaas, kaneel, citroenschil en zout in. Voeg de inhoud van de twee kommen samen en roer het geheel door. Voeg al roerend de bloem toe tot het een glad beslag wordt.

Stap04

Bessen

Plaats wat frambozen en blauwe bessen op de cakebodem. Voeg het beslag toe en verdeel de rest van de frambozen en blauwe bessen over de bakvormen.

Stap05

In de oven

Plaats de bakvormen in de oven en bak 8 minuten. Verlaag de oventemperatuur naar 180º en bak nog 30 minuten. Haal de bakvormen uit de oven en laat ze afkoelen. Bedek de bakvormen met aluminiumfolie en zet het voor 10 minuten in de oven.

Stap06

Uit de oven

Haal de bakvormen met cheesecake uit de oven en laat ze afkoelen. Haal de cheesecakes uit de bakvormen en serveer ze lauw of koud.

Stap07

Serveer met een ijskoffie

Serveer de cheesecake met een Vanilio ijskoffie. Leg 90 gr ijsblokjes in de bodem van een glas. Zet het glas onder uw Nespresso machine en zet een espresso in het glas. Schenk 90 ml melk in uw Aeroccino melkopschuimer en bereid het melkschuim op de koude stand. Voor koud melkschuim houdt je de knop ongeveer 2 seconden ingedrukt. De knop gaat blauw branden. Dit duurt ongeveer 60 seconden. Schenk het melkschuim in het glas en serveer de koffie direct. Geniet ervan.

Icon - Ingredients
  • IJsblokje 12 Stuk
  • Melk 90 ml
  • Ei 4 Stuk
  • Witte suiker 250 gr
  • Boter 100 gr
  • Roomkaas 500 gr
  • Citroen 0.5 Stuk
  • Bloem 100 gr
  • Framboos 100 gr
  • Blauwe bes 100 gr
  • Zout 1 Theelepel
  • Speculoos 200 gr

Aanbevolen Nespresso koffies

Picto - Capsule - Classic Original
Vanilio 6 Chart - Intensity
Vanilio 6 Chart - Intensity

Spaanse Cheesecake & Ijskoffie

  • Icon - Time 30 min.
  • Icon - Level Gemiddeld

Benodigdheden

  • Plan de travail 1 Lepel
  • Plan de travail 1 Aluminium folie
  • Plan de travail 1 Kom
  • Plan de travail 1 Oven
  • Icon - Material - Aeroccino Mal
  • Plan de travail 1 Bakplaat

Aanbevolen <strong>Nespresso</strong> koffies

Ingrediënten

  • IJsblokje 12 Stuk
  • Melk 90 ml
  • Ei 4 Stuk
  • Witte suiker 250 gr
  • Boter 100 gr
  • Roomkaas 500 gr
  • Citroen 0.5 Stuk
  • Bloem 100 gr
  • Framboos 100 gr
  • Blauwe bes 100 gr
  • Zout 1 Theelepel
  • Speculoos 200 gr

Inspiraties

Icon - Inspiration - Milk Icon - Inspiration - Bite Icon - Inspiration - Morning Icon - Inspiration - Level

Hoe maak je dit recept?

  • Stap 01 Voorbereiding

    Verwarm de oven voor op 200º. Leg vier kleine bakvormen met verwijderbare bodem klaar, vet ze in en bekleed ze met bakpapier.
  • Stap 02 Bodem

    Warm de boter op tot kamertemperatuur. Meng de boter met de verkruimelde speculoos. Leg het mengsel op de bodem en zijkanten van de bakvormen en druk het goed aan tot het een glad geheel wordt.
  • Stap 03 Cheesecake

    Meng de eieren, suiker en boter in een grote kom. Pak een andere kom en meng hier de kaas, kaneel, citroenschil en zout in. Voeg de inhoud van de twee kommen samen en roer het geheel door. Voeg al roerend de bloem toe tot het een glad beslag wordt.
  • Stap 04 Bessen

    Plaats wat frambozen en blauwe bessen op de cakebodem. Voeg het beslag toe en verdeel de rest van de frambozen en blauwe bessen over de bakvormen.
  • Stap 05 In de oven

    Plaats de bakvormen in de oven en bak 8 minuten. Verlaag de oventemperatuur naar 180º en bak nog 30 minuten. Haal de bakvormen uit de oven en laat ze afkoelen. Bedek de bakvormen met aluminiumfolie en zet het voor 10 minuten in de oven.
  • Stap 06 Uit de oven

    Haal de bakvormen met cheesecake uit de oven en laat ze afkoelen. Haal de cheesecakes uit de bakvormen en serveer ze lauw of koud.
  • Stap 07 Serveer met een ijskoffie

    Serveer de cheesecake met een Vanilio ijskoffie. Leg 90 gr ijsblokjes in de bodem van een glas. Zet het glas onder uw Nespresso machine en zet een espresso in het glas. Schenk 90 ml melk in uw Aeroccino melkopschuimer en bereid het melkschuim op de koude stand. Voor koud melkschuim houdt je de knop ongeveer 2 seconden ingedrukt. De knop gaat blauw branden. Dit duurt ongeveer 60 seconden. Schenk het melkschuim in het glas en serveer de koffie direct. Geniet ervan.

Vul uw geboortedatum in

Koffie en alcohol gaan goed samen. Om te ontdekken hoe goed, moet u wel 18 jaar of ouder zijn.

Alcohol kan gevaarlijk zijn voor uw gezondheid, drink met mate.

Deel dit recept

{{ recipe.title }}

Dit veld is verplicht Voer een geldig e-mailadres in Voer een geldig e-mailadres in Uw e-mail is verstuurd Fout: uw e-mail is niet verstuurd