Latte Hazelnut 榛子 Latte

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主廚食譜

Sacha Wittorski

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建議搭配

材料

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  • 1.5% Fat Milk 鮮奶(1.5%脂肪) 100 毫升
  • Hazelnut Syrup 榛子糖漿 5 毫升
  • Nutmeg Powder 肉荳蔻粉 1
  • Nordic Black 110 毫升
  • Icon - Material - Aeroccino Barista 飲品沖調器
  • Icon - Material - Aeroccino VIEW Cappuccino杯盤組

配件

  • Icon - Material - Aeroccino Barista 飲品沖調器
  • Icon - Material - Aeroccino VIEW Cappuccino杯盤組

如何製作此款特調?

  • 步驟
    01

    Pour 100ml of semi-skimmed milk in the Nespresso Barista device, up to the minimum mark level. Add half of a Barista spoon or 5ml of hazelnut syrup.
    將100毫升半脫脂奶倒入 Nespresso Barista 沖調器至最低刻度(MIN),加入半勺 Barista 咖啡匙或5毫升榛子糖漿。

  • 步驟
    02

    Close the lid, select the “Flat White" recipe on the device and press the start button.
    合上壺蓋,在沖調器上選擇「Flat White」,再按下開始鍵。

  • 步驟
    03

    Extract 110ml of espresso Nordic Black into a a VIEW cappuccino cup.
    在 VIEW Cappuccino 咖啡杯中沖調110毫升 Nordic Black 濃縮咖啡。

  • 步驟
    04

    Pour the 50ml of hot milk silky foam on the top. Sprinkle some fresh Nutmeg on the top.
    倒入50毫升絲滑熱奶泡,再灑上少許新鮮豆蔻。

  • 步驟
    05

    Repeat this recipe for a 2nd cup with the rest of the milk.
    用餘下的鮮奶重複此咖啡食譜步驟,以調製出第二杯咖啡。

步驟01

Pour 100ml of semi-skimmed milk in the Nespresso Barista device, up to the minimum mark level. Add half of a Barista spoon or 5ml of hazelnut syrup.
將100毫升半脫脂奶倒入 Nespresso Barista 沖調器至最低刻度(MIN),加入半勺 Barista 咖啡匙或5毫升榛子糖漿。

步驟02

Close the lid, select the “Flat White" recipe on the device and press the start button.
合上壺蓋,在沖調器上選擇「Flat White」,再按下開始鍵。

步驟03

Extract 110ml of espresso Nordic Black into a a VIEW cappuccino cup.
在 VIEW Cappuccino 咖啡杯中沖調110毫升 Nordic Black 濃縮咖啡。

步驟04

Pour the 50ml of hot milk silky foam on the top. Sprinkle some fresh Nutmeg on the top.
倒入50毫升絲滑熱奶泡,再灑上少許新鮮豆蔻。

步驟05

Repeat this recipe for a 2nd cup with the rest of the milk.
用餘下的鮮奶重複此咖啡食譜步驟,以調製出第二杯咖啡。

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  • 1.5% Fat Milk 鮮奶(1.5%脂肪) 100 毫升
  • Hazelnut Syrup 榛子糖漿 5 毫升
  • Nutmeg Powder 肉荳蔻粉 1
  • Nordic Black 110 毫升

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Picto - Capsule - Classic Original
Nordic Black 5 Chart - Intensity
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材料

  • 1.5% Fat Milk 鮮奶(1.5%脂肪) 100 毫升
  • Hazelnut Syrup 榛子糖漿 5 毫升
  • Nutmeg Powder 肉荳蔻粉 1 捏
  • Nordic Black 110 毫升

靈感

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如何製作此款特調?

  • 步驟 01

    Pour 100ml of semi-skimmed milk in the Nespresso Barista device, up to the minimum mark level. Add half of a Barista spoon or 5ml of hazelnut syrup.
    將100毫升半脫脂奶倒入 Nespresso Barista 沖調器至最低刻度(MIN),加入半勺 Barista 咖啡匙或5毫升榛子糖漿。
  • 步驟 02

    Close the lid, select the “Flat White" recipe on the device and press the start button.
    合上壺蓋,在沖調器上選擇「Flat White」,再按下開始鍵。
  • 步驟 03

    Extract 110ml of espresso Nordic Black into a a VIEW cappuccino cup.
    在 VIEW Cappuccino 咖啡杯中沖調110毫升 Nordic Black 濃縮咖啡。
  • 步驟 04

    Pour the 50ml of hot milk silky foam on the top. Sprinkle some fresh Nutmeg on the top.
    倒入50毫升絲滑熱奶泡,再灑上少許新鮮豆蔻。
  • 步驟 05

    Repeat this recipe for a 2nd cup with the rest of the milk.
    用餘下的鮮奶重複此咖啡食譜步驟,以調製出第二杯咖啡。

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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