Café glacé à la pêche

Un zeste d'audace parfume cette recette de pêche et d'anis. Un moment de fraicheur, d'équilibre et de gourmandise emprunt de la douceur du Grand Cru Livanto.

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Icon - Time 8 min. Icon - Level Moyen

Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • capsules du Grand Cru Livanto (de façon à produire 80 ml d'espresso)
  • anis étoilé entier
  • cuillérée à soupe + 1 cuillérée à café de coulis de pêche
  • 50 ml de yaourt à boire à la pêche
  • 3 ou 4 glaçons
  • cuillérées à soupe de mousse de lait (sucrée avec une cuillérée à café de coulis de pêche)
  • Amandes ou noisettes effilées pour la décoration
  • grand verre à recettes (350 ml)
  • grande tasse
  • shaker
  • Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

Matériel

  • grand verre à recettes (350 ml)
  • grande tasse
  • shaker
  • Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

C'est parti !

  • Préparez votre café dans une grande tasse
  • Ajoutez l'anis étoilé au café et laissez infuser 5 minutes, puis retirez l'anis
  • Versez le café parfumé dans un shaker avec les glaçons et secouez vigoureusement
  • Ajoutez au café glacé une cuillérée à soupe de coulis de pêche ainsi que le yaourt à la pêche et secouez à nouveau énergiquement
  • Servez dans un verre à recettes froid
  • Ajoutez délicatement la mousse de lait sucrée
  • Décorez d'amandes ou de noisettes effilées

Cafés recommandés

Picto - Capsule - Classic Original
Livanto 6 Chart - Intensity
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Café glacé à la pêche

  • Icon - Time 8 min.
  • Icon - Level Moyen

Matériel

  • grand verre à recettes (350 ml)
  • grande tasse
  • shaker
  • Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

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Ingrédients

  • capsules du Grand Cru Livanto (de façon à produire 80 ml d'espresso)
  • anis étoilé entier
  • cuillérée à soupe + 1 cuillérée à café de coulis de pêche
  • 50 ml de yaourt à boire à la pêche
  • 3 ou 4 glaçons
  • cuillérées à soupe de mousse de lait (sucrée avec une cuillérée à café de coulis de pêche)
  • Amandes ou noisettes effilées pour la décoration

Inspirations

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C'est parti !

  • Préparez votre café dans une grande tasse
  • Ajoutez l'anis étoilé au café et laissez infuser 5 minutes, puis retirez l'anis
  • Versez le café parfumé dans un shaker avec les glaçons et secouez vigoureusement
  • Ajoutez au café glacé une cuillérée à soupe de coulis de pêche ainsi que le yaourt à la pêche et secouez à nouveau énergiquement
  • Servez dans un verre à recettes froid
  • Ajoutez délicatement la mousse de lait sucrée
  • Décorez d'amandes ou de noisettes effilées

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