Cóctel de café con pomelo y tomillo

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Barista

Sacha Wittorski

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Esto es lo que necesitarás:

Ingredientes

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  • Sirope de vainilla 1 cl
  • Cubitos de hielo 2 Unidad
  • Hojas de tomillo seco 5 Hojas
  • Zumo de pomelo 10 cl
  • Hojas de cilantro 5 Hojas
  • Cápsula de Robusta Uganda 1 Unidad
  • Plan de travail 1 Coctelera
  • Icon - Material - Aeroccino Copa para cóctel
  • Icon - Material - Aeroccino Pajita

Materiales

  • Plan de travail 1 Coctelera
  • Icon - Material - Aeroccino Copa para cóctel
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Cómo preparar esta receta

  • Paso
    01

    Coloca el sirope de vainilla en el vaso.

  • Paso
    02

    Añade unas hojas secas de tomillo, previamente molidas, el zumo de pomelo y 2 cubitos de hielo a una coctelera y agita durante unos segundos. Vierte la mezcla en el vaso.

  • Paso
    03

    Por otro lado, prepara un Espresso (40 ml) y agítalo con un par de cubitos.

  • Paso
    04

    Vierte el café en el vaso, decóralo con una ramita seca de tomillo y sirve.

Paso01

Coloca el sirope de vainilla en el vaso.

Paso02

Añade unas hojas secas de tomillo, previamente molidas, el zumo de pomelo y 2 cubitos de hielo a una coctelera y agita durante unos segundos. Vierte la mezcla en el vaso.

Paso03

Por otro lado, prepara un Espresso (40 ml) y agítalo con un par de cubitos.

Paso04

Vierte el café en el vaso, decóralo con una ramita seca de tomillo y sirve.

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  • Sirope de vainilla 1 cl
  • Cubitos de hielo 2 Unidad
  • Hojas de tomillo seco 5 Hojas
  • Zumo de pomelo 10 cl
  • Hojas de cilantro 5 Hojas
  • Cápsula de Robusta Uganda 1 Unidad

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Inspiraciones

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  • Paso 02

    Añade unas hojas secas de tomillo, previamente molidas, el zumo de pomelo y 2 cubitos de hielo a una coctelera y agita durante unos segundos. Vierte la mezcla en el vaso.
  • Paso 03

    Por otro lado, prepara un Espresso (40 ml) y agítalo con un par de cubitos.
  • Paso 04

    Vierte el café en el vaso, decóralo con una ramita seca de tomillo y sirve.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

Barista de Nespresso desde 2012, Sacha es especialista en cócteles de café.

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