Crema de café Chiboust con avellanas picadas

Aterciopelada suavidad en el paladar. Una crema Chiboust reinventada que suaviza el intenso sabor tostado de un Café Nespresso en Espresso.

Icon - Inspiration - Level Icon - Inspiration - Milk
Icon - Time 15 min Icon - Level Difícil

Esto es lo que necesita

Ingredientes

Icon - Person {{ persons }}
  • Ocho cápsulas de Café Nespresso Roma, Arpeggio Decaffeinato (para preparar 320 ml de café Espresso).
  • Tres avellanas picadas en trozos grandes.
  • 100 ml de crema batida.
  • 250 ml de crema con sabor a café.
Ingredientes para preparar 250 ml de crema con sabor a café casera (para preparar el día anterior):.
  • Una cápsula de Grand Cru Roma (para preparar 40 ml de café Espresso).
  • 250 ml de leche.
  • Dos yemas de huevo.
  • 75 g de azúcar.
  • 25 g de harina.
  • Media vaina de vainilla cortada longitudinalmente.
  • Ocho tazas Cappuccino (170 ml).
  • Dos recipientes.
  • Taza Espresso.

Materiales

  • Ocho tazas Cappuccino (170 ml).
  • Dos recipientes.
  • Taza Espresso.

Hagámoslo!

  • Para elaborar la crema Chiboust, prepare una cápsula de Café Nespresso Roma y ponga dos tercios de la leche y media vaina de vainilla en un recipiente.
  • Lleve la mezcla a ebullición y déjela reposar para que adquiera el sabor de la vainilla.
  • Eche las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente grande y bátalas vigorosamente.
  • Añada la harina, seguida por el resto de la leche para evitar que se formen grumos.
  • A continuación, añada la mezcla aromatizada con vainilla, retirando antes la vaina de vainilla.
  • Vierta toda la mezcla en otro recipiente.
  • Deje hervir la mezcla durante 3 minutos agitándola con un batidor.
  • Déjela enfriar y refrigérela.
  • Cuando la crema esté fría, añada las avellanas picadas y la crema batida.
  • Ponga una cucharada de crema Chiboust en el fondo de cada taza.
  • Prepare un café Espresso directamente encima y sírvalo inmediatamente.

Cafés Nespresso recomendados

Picto - Capsule - Classic Original
Roma 8 Chart - Intensity
Arpeggio Decaffeinato 9 Chart - Intensity
Ristretto Decaffeinato 10 Chart - Intensity
Roma 8 Chart - Intensity
Arpeggio Decaffeinato 9 Chart - Intensity
Ristretto Decaffeinato 10 Chart - Intensity

Crema de café Chiboust con avellanas picadas

  • Icon - Time 15 min
  • Icon - Level Difícil

Materiales

  • Ocho tazas Cappuccino (170 ml).
  • Dos recipientes.
  • Taza Espresso.

Cafés Nespresso recomendados

Ingredientes

  • Ocho cápsulas de Café Nespresso Roma, Arpeggio Decaffeinato (para preparar 320 ml de café Espresso).
  • Tres avellanas picadas en trozos grandes.
  • 100 ml de crema batida.
  • 250 ml de crema con sabor a café.
Ingredientes para preparar 250 ml de crema con sabor a café casera (para preparar el día anterior):.
  • Una cápsula de Grand Cru Roma (para preparar 40 ml de café Espresso).
  • 250 ml de leche.
  • Dos yemas de huevo.
  • 75 g de azúcar.
  • 25 g de harina.
  • Media vaina de vainilla cortada longitudinalmente.

Inspiraciones

Icon - Inspiration - Level Icon - Inspiration - Milk

Hagámoslo!

  • Para elaborar la crema Chiboust, prepare una cápsula de Café Nespresso Roma y ponga dos tercios de la leche y media vaina de vainilla en un recipiente.
  • Lleve la mezcla a ebullición y déjela reposar para que adquiera el sabor de la vainilla.
  • Eche las yemas de huevo y el azúcar en un recipiente grande y bátalas vigorosamente.
  • Añada la harina, seguida por el resto de la leche para evitar que se formen grumos.
  • A continuación, añada la mezcla aromatizada con vainilla, retirando antes la vaina de vainilla.
  • Vierta toda la mezcla en otro recipiente.
  • Deje hervir la mezcla durante 3 minutos agitándola con un batidor.
  • Déjela enfriar y refrigérela.
  • Cuando la crema esté fría, añada las avellanas picadas y la crema batida.
  • Ponga una cucharada de crema Chiboust en el fondo de cada taza.
  • Prepare un café Espresso directamente encima y sírvalo inmediatamente.

escibra su fecha de nacimiento

Café y alcohol se llevan muy bien. Sin embargo, para decubrir cómo, usted debe ser mayor de 18 años

El abuso de alcohol es perjudicial para la salud. Consuma con moderación

Enviar esta receta

{{ recipe.title }}

Este campo es obligatorio Por favor untroduzca un correo válido Por favor untroduzca un correo válido Su mensaje ha sido enviado Error: Su mensaje no ha sido enviado