Cloudberry Affogato

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Recette du chef

Sacha Wittorski

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Crème glacée vanille 1
  • Crème chantilly à 35 % de matières grasses 30 ml
  • Canneberges sèches 1
  • Plan de travail 1 Cuillère
  • Icon - Material - Aeroccino Dispositif Barista de Nespresso
  • Lait (contient du lactose)

Matériel

  • Plan de travail 1 Cuillère
  • Icon - Material - Aeroccino Dispositif Barista de Nespresso

Allergènes

  • Lait (contient du lactose)

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Versez 100 ml de crème entière directement dans l’appareil Barista de Nespresso.

  • Étape
    02

    Fermez le couvercle, sélectionnez la recette « Espresso Con Panna » sur l’appareil et pressez la touche de démarrage.

  • Étape
    03

    Déposez une boule de glace à la vanille dans un verre lungo VIEW.

  • Étape
    04

    Extrayez 40 ml de Variations Nordic Cloudberry Flavoured par-dessus la glace. Utilisez la cuillère Barista pour ajouter 30 g de crème chantilly et servez avec quelques canneberges séchées ou myrtilles fraîches par-dessus.

Étape01

Versez 100 ml de crème entière directement dans l’appareil Barista de Nespresso.

Étape02

Fermez le couvercle, sélectionnez la recette « Espresso Con Panna » sur l’appareil et pressez la touche de démarrage.

Étape03

Déposez une boule de glace à la vanille dans un verre lungo VIEW.

Étape04

Extrayez 40 ml de Variations Nordic Cloudberry Flavoured par-dessus la glace. Utilisez la cuillère Barista pour ajouter 30 g de crème chantilly et servez avec quelques canneberges séchées ou myrtilles fraîches par-dessus.

Icon - Ingredients
  • Crème glacée vanille 1
  • Crème chantilly à 35 % de matières grasses 30 ml
  • Canneberges sèches 1

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Variations Nordic Cloudberry Flavoured 6 Chart - Intensity
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Matériel

  • Plan de travail 1 Cuillère
  • Icon - Material - Aeroccino Dispositif Barista de Nespresso

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Ingrédients

  • Crème glacée vanille 1
  • Crème chantilly à 35 % de matières grasses 30 ml
  • Canneberges sèches 1

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  • Étape 01

    Versez 100 ml de crème entière directement dans l’appareil Barista de Nespresso.
  • Étape 02

    Fermez le couvercle, sélectionnez la recette « Espresso Con Panna » sur l’appareil et pressez la touche de démarrage.
  • Étape 03

    Déposez une boule de glace à la vanille dans un verre lungo VIEW.
  • Étape 04

    Extrayez 40 ml de Variations Nordic Cloudberry Flavoured par-dessus la glace. Utilisez la cuillère Barista pour ajouter 30 g de crème chantilly et servez avec quelques canneberges séchées ou myrtilles fraîches par-dessus.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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