CAFÉ GLACÉ EXOTIQUE

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Recette du chef

Sacha Wittorski

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Glace pilée 10 g
  • Feuille de Coriande 5 Feuille
  • Fruit de la passion 1 Unité
  • Sirop fruit de la passion 5 cl
  • Jus d'ananas 10 cl
  • Paille

Matériel

  • Paille

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Versez le sirop de fruit de la passion

  • Étape
    02

    Remplissez le verre aux ¾ avec de la glace pilée

  • Étape
    03

    Coupez le fruit de la passion en deux et retirez-en la chair et les graines à l'aide d'une cuillère. Versez le tout dans un verre avec le jus d'ananas, quelques feuilles de coriandre, puis mélangez.

  • Étape
    04

    Préparez le café et mélangez-le dans un shaker avec un peu de glace pilée. Versez le café frappé dans le verre et servez.

Étape01

Versez le sirop de fruit de la passion

Étape02

Remplissez le verre aux ¾ avec de la glace pilée

Étape03

Coupez le fruit de la passion en deux et retirez-en la chair et les graines à l'aide d'une cuillère. Versez le tout dans un verre avec le jus d'ananas, quelques feuilles de coriandre, puis mélangez.

Étape04

Préparez le café et mélangez-le dans un shaker avec un peu de glace pilée. Versez le café frappé dans le verre et servez.

Icon - Ingredients
  • Glace pilée 10 g
  • Feuille de Coriande 5 Feuille
  • Fruit de la passion 1 Unité
  • Sirop fruit de la passion 5 cl
  • Jus d'ananas 10 cl

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Ingrédients

  • Glace pilée 10 g
  • Feuille de Coriande 5 Feuille
  • Fruit de la passion 1 Unité
  • Sirop fruit de la passion 5 cl
  • Jus d'ananas 10 cl

Inspirations

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Comment réaliser cette recette ?

  • Étape 01

    Versez le sirop de fruit de la passion
  • Étape 02

    Remplissez le verre aux ¾ avec de la glace pilée
  • Étape 03

    Coupez le fruit de la passion en deux et retirez-en la chair et les graines à l'aide d'une cuillère. Versez le tout dans un verre avec le jus d'ananas, quelques feuilles de coriandre, puis mélangez.
  • Étape 04

    Préparez le café et mélangez-le dans un shaker avec un peu de glace pilée. Versez le café frappé dans le verre et servez.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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Le café et l'alcool se marient bien. Toutefois, pour en apprendre plus à ce sujet, vous devez être âgé(e) de 18 ans au moins.

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