GRAPEFRUIT & THYME COFFEE COCKTAIL

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Recette du chef

Sacha Wittorski

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Ce dont vous avez besoin

Ingrédients

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  • Sirop de vanille 1 cl
  • Glaçon 2 Unité
  • Jus de pamplemouse 10 cl
  • Feuille de Coriande 5 Feuille
  • Capsule de Robusta Uganda 1 Unité
  • Plan de travail 1 Shaker
  • Icon - Material - Aeroccino Paille

Matériel

  • Plan de travail 1 Shaker
  • Icon - Material - Aeroccino Paille

Comment réaliser cette recette ?

  • Étape
    01

    Mettre le sirop de vanille dans le verre.

  • Étape
    02

    Dans un shaker, mettre quelques feuilles de thym séchées et préalablement écrasées, le jus de pamplemousse et 2 glaçons. Agiter quelques secondes. Verser dans le verre.

  • Étape
    03

    Préparer ensuite séparément un Espresso (40 ml) dans le shaker et l'agiter avec quelques glaçons. Verser le café dans le verre.

  • Étape
    04

    Décorer avec une branche de thym séchée et servir.

Étape01

Mettre le sirop de vanille dans le verre.

Étape02

Dans un shaker, mettre quelques feuilles de thym séchées et préalablement écrasées, le jus de pamplemousse et 2 glaçons. Agiter quelques secondes. Verser dans le verre.

Étape03

Préparer ensuite séparément un Espresso (40 ml) dans le shaker et l'agiter avec quelques glaçons. Verser le café dans le verre.

Étape04

Décorer avec une branche de thym séchée et servir.

Icon - Ingredients
  • Sirop de vanille 1 cl
  • Glaçon 2 Unité
  • Jus de pamplemouse 10 cl
  • Feuille de Coriande 5 Feuille
  • Capsule de Robusta Uganda 1 Unité

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Inspirations

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    Mettre le sirop de vanille dans le verre.
  • Étape 02

    Dans un shaker, mettre quelques feuilles de thym séchées et préalablement écrasées, le jus de pamplemousse et 2 glaçons. Agiter quelques secondes. Verser dans le verre.
  • Étape 03

    Préparer ensuite séparément un Espresso (40 ml) dans le shaker et l'agiter avec quelques glaçons. Verser le café dans le verre.
  • Étape 04

    Décorer avec une branche de thym séchée et servir.

Sacha Wittorski Nespresso Bar in Lausanne

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