Café liégeois à la passion

Café liégeois à la passion

Les fruits d'une passion égrainent les notes de fruits rouges d'un Grand Cru Espresso. La glace au café en touche ultime de cette union sacrée.

12 min. Medium

Ce dont vous avez besoin

Capsule des Grands Crus Master Origin Colombia (25 ml) ou Ristretto Decaffeinato (40 ml)
Boules de glace au café (70 g)
100 ml de lait froid
Cuillérée à soupe de sirop de passion
Décoration : 1,2 fruits de la passion ou feuilles verveine citronnelle

Comment réaliser cette recette ?

Versez 1 cuillérée à café de sirop de passion dans le lait

Placez les boules de glace dans le grand verre
Préparez un cappuccino avec le lait aromatisé à la passion et le Grand Cru choisi, directement sur la glace
Terminez avec le reste du sirop de passion, garnissez de feuilles de verveine citronnelle ou de graines de passion
Dégustez sans mélanger les couches

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Matériel

Grand verre à recettes (350 ml)
Émulsionneur de lait Aeroccino ou la buse vapeur de votre machine Nespresso

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Ingrédients

Capsule des Grands Crus Master Origin Colombia (25 ml) ou Ristretto Decaffeinato (40 ml)
Boules de glace au café (70 g)
100 ml de lait froid
Cuillérée à soupe de sirop de passion
Décoration : 1,2 fruits de la passion ou feuilles verveine citronnelle

Inspirations

Comment réaliser cette recette ?

Versez 1 cuillérée à café de sirop de passion dans le lait

Placez les boules de glace dans le grand verre
Préparez un cappuccino avec le lait aromatisé à la passion et le Grand Cru choisi, directement sur la glace
Terminez avec le reste du sirop de passion, garnissez de feuilles de verveine citronnelle ou de graines de passion
Dégustez sans mélanger les couches

Le café et l'alcool se marient bien. Toutefois, pour en apprendre plus à ce sujet, vous devez être âgé(e) de 18 ans au moins.

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. Consommez avec modération.

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