Original
Ispirazione Italiana
Kazaar
EXCECIONALMENTE INTENSO E DENSO
intensidade de
12
€0.48
PERFIL AROMÁTICO
Reparou no aroma a especiarias proveniente das águas de África? Vai provar o amargor audaz e as notas a especiarias que sobressaem no corpo espesso e denso. Juntos, Arábica e Robusta equilibram-se mutuamente neste espresso. São um reflexo do estilo de vida e da história rica de Palermo.
TAMANHO DE CHÁVENA
Ristretto
25 ML
25 ML
Espresso
40 ML
40 ML
Notas
Amadeiradas
Amargor
5 of 5
Acidez
1 of 5
Torrefação
5 of 5
CORPO
5 of 5
A HISTÓRIA QUE NUNCA LHE CONTÁMOS
O Kazaar é inspirado no caráter multicultural desta cidade. Sicília era uma das muitas paragens de uma rota antiga de comércio de café, e este cruzamento de influências africanas e árabes deu origem a um perfil escuro, onde o Robusta predomina. O Kazaar capta as influências africanas e árabes do café intenso, aliado a uma torrefação escura típica do Sul, que sublinha o caráter selvagem e a especiarias deste blend. Este café é um deleite devido à sua excecional intensidade, ao seu amargor audaz e às notas apimentadas que se destacam no seu corpo espesso e denso.
EXCECIONALMENTE INTENSO E DENSO
A incrível intensidade do Kazaar resulta dos dois Robustas não lavados, uma forma clássica de obter um resultado forte em chávena. Contrastando, um Robusta lavado adiciona uma textura cremosa. Suavizado com um toque de Arábica da América Latina, o Kazaar é torrado separadamente para que as características de cada grão possam brilhar. Os Robustas conferem-lhe um amargor audaz e corpo, onde sobressaem as notas a especiarias, enquanto os grãos de Arábica lhe conferem alguma doçura natural.
PERFIS AROMÁTICOS SEMELHANTES
