Arpeggio

O Arpeggio inspira-se em Florença, um centro intelectual que vai buscar influências a todo o país. Esta cidade foi, não só modelada pela sua posição geográfica no centro do país, mas também por ser um centro cultural incontornável. Florença esteve na origem do Renascimento e respira literatura, política e arte. A sua influência cresceu a partir deste epicentro e, com ela, chegaram os influenciadores. Esta cidade intelectual acolheu os melhores dos melhores e o estilo de torrefação do Arpeggio reúne estas influências, combinando notas frutadas tradicionalmente existentes no norte de Itália com notas a cacau típicas do sul do país.

O Arpeggio é um blend de Arábicas da América Latina de torra curta e escura, que celebra a nossa inspiração nos artesãos que foram buscar as suas influências a todo o país. Trata-se de uma harmoniosa combinação de perfis aromáticos mais leves do Norte, com notas mais intensas do Sul. Resulta num blend equilibrado entre amargor e doçura, que proporciona um sabor denso e cremoso, com uma torra arrojada e notas a cacau.

Isto é parte do nosso compromisso com a sustentabilidade e da nossa jornada contínua em direção à circularidade, fazendo cada vez mais para minimizar o desperdício e potenciar a reutilização de materiais.