Nespresso Professional websitesine özel ilk siparişine %10 İndirim. Diğer kampanyalarla birleştirilemez. Promosyon kodu: WEB10

Nespresso Professional

Çekirdekten Fincana

Her fincanda yüksek kaliteli bir Espresso elde etmek için Nespresso'nun kahve uzmanlığını keşfedin.

Nespresso basit ama devrim niteliğinde bir fikir ile ortaya çıktı: yetenekli baristaların nesillerdir yaptığı gibi eşsiz bir krema, baştan çıkarıcı bir aroma ve tam gövdeli bir lezzete sahip mükemmel bir Espresso kahvesini kolayca hazırlamak.
Daldaki kahve kirazından fincanınızdaki içime hazır yüksek kaliteli kahveye kadar, bu yenilik ruhu ve mükemmellik arayışımızı, kahve yapımının tüm aşamalarında uyguluyoruz.

Kahveleri Keşfedin

Tarım

Sorumlu Kullanılan Kaynak, Tadı En İyi Olandır

Yaklaşımımız, genel olarak kahve ağacına ve kahve dünyasının sürdürülebilirliğine önem veriyor. Kahvenin geleceği konusunu ele almak için, 2003 yılında, kâr amacı gütmeyen Rainforest Alliance ile birlikte Nespresso AAA Sürdürülebilir Kalite Programı’nı başlattık.

Bu program Nespresso’nun yüksek kaliteli kahve tedariğininin geleceğini ve çevreyi korurken çiftçilere daha yüksek gelir ödemesini de sağlıyor. Ancak taahhüdümüz bunun da ötesinde; sözümüz, programdaki kahve çiftçileriyle uzun vadeli bir ilişki ve devamlı sadakat sağlamak.
Daha Fazlasını Keşfedin

Hasat

Kahve Bir Kirazdır

Aynı dalın meyveleri farklı oranlarda olgunlaşır, bu nedenle farklı zamanlarda toplanmalıdır.

Yalnızca doğru bir oranda olgunlaşmış meyvelerin toplanması için, Nespresso kahveleri için kullanılan kahve kirazlarının çoğu elle hasat edilir. Zaman ve para bakımından daha maliyetli olsa da, bu yöntem en yüksek kaliteyi garanti eder, çünkü fazla yeşil kalmış ve fazla olgunlaşmış meyveler bu şekilde ayrılır.

''Sınıflandırma ne kadar iyi olursa, çekirdekler de o kadar tutarlı olur; kavrulma ne kadar eşitse, sonuçta kahve de o kadar dengeli olur.''

Harmanlama

Simyacının Sanatı

Kahvelerimizi adeta sihirli bir simya gibi harman düzeninde geliştiriyoruz. Bu becerileri 25 yıldan fazla zamandır uygulayan Nespresso kalitesi tesadüf değildir. Tıpkı bir parfümcünün bileşenlerinin uyumunu bilmesi gibi, bizim harman uzmanlarımız da kökenleri, koku ve tatların dönüşümünü anlıyor.

Nespresso panel tadımcıları, kaliteyi belirleyebilmeleri için her 3 ayda bir yoğun bir şekilde eğitilir ve test edilir. Duyusal değerlendirme, fiziksel özelliklerin ötesine bakarak tadı çeşitlilikle, toprakla ve yetiştirirken gösterilen özenle ilişkilendirir.

Kavurma & Öğütme

Bölgeye Özgü Aromalar İçin Bölgeye Özgü Kavurma

Kavurma ve öğütme, kahvenin oluşturulmasına yönelik hayati aşamalardır, çünkü bu aşamalarda yeşil kahve çekirdeklerinin tam lezzetini ve aromatik potansiyelini ortaya koyuyoruz.

Kavrulma sırasında kahve, aromasının tam potansiyelini geliştirir. Doğru kavurma, bir harman için en uygun sürenin, sıcaklığın ve diğer parametrelerin bulunmasına bağlıdır, böylece kahvenin kökeninin özelliklerinin tam olarak ifade edilmesi sağlanır.

Her bir kahvenin, her kökenin kendine has özelliklerini ortaya çıkarmak için tasarlanmış, kendine özgü bir kavurma süreci vardır.

Kapsülleme

Tazeliği Yakalıyoruz: Kahve Aromalarınızı Koruyoruz

Öğütülmesinin ardından kahve; hava, ışık ve nem ile temastan koruyan lamine alüminyum bir kapsül içine paketlenir.

Hareketsiz atmosfer altında işlenip paketlenen ve hava geçirmez şekilde kapatılan Nespresso kapsülü, kahvenin tazeliğini ve 900 aromasını 12 ay boyunca saklayarak tutarlı kahve kalitesini garanti ediyor.

Alüminyum malzemenin tercih edilmesinin bir nedeni de %100 geri dönüştürülebilir olmasıdır. Alüminyum yalnızca kalite ve lezzet bütünlüğünü korumakla kalmayıp aynı zamanda sonsuz kez geri dönüştürülebilmektedir. Primer alüminyum üretimiyle karşılaştırıldığında, alüminyum ürünlerin geri dönüşümü enerjinin %5’i kadar azını tüketir ve %5 oranda sera gazı yayar.

Tadım

Nihai Lezzeti Sunma

Kalite basamaklarının son adımı olan özütlemede, Nespresso'nun tam kalite sistemi, kapsüllerin özenle aranmış, seçilmiş, kavrulmuş, öğütülmüş ve paketlenmiş olan tüm lezzetlerinin ortaya çıkarılacak şekilde makinelerle etkileşime girer.

Diğer bir deyişle, şimdiye kadar yapılan tüm işlemlerin nihai ifadesi işlevini görmesini sağlar.

Kahve özütleme sistemlerimiz, her bir kahve tasarımı için doğru su sıcaklığında, doğru miktarda ve basınçta çalışır, böylece kalite sözümüzü fincanınıza taşır.