Bocuse d’Or har siden den ble holdt for første gang i 1987 vært en av de mest prestisjetunge premieringene man kan få som kokk, gjerne kalt det uoffisielle kokke-VM. Årets sølvmedalje legger seg inn i rekken med flere imponerende pallplasseringer fra lille Norge; med sølvmedalje for Christopher W. Davidsen og hans team i Lyon i januar 2018 og en gullmedalje med Ørjan Johannessen og team i Lyon i 2015.
Kaffe er som regel det gjestene avslutter måltidet med, og er den siste smaken de har før de forlater restauranten. Derfor er måten den serveres på og minnet den etterlater svært viktig, sier Sven Erik Renaa, tidligere Bocuse d’Or-finalist og innehaver av to restauranter i Stavanger.
Nespresso takker for samarbeidet, gratulerer nok en gang vinnerlaget med det imponerende gullet og gleder oss stort til å følge dette laget videre til Bocuse d`Or World Finale i Lyon, Frankrike 2019
Nespresso er stolt sponsor av Bocuse d’Or Norge, et samarbeid som er bygget på å sette kvalitet og smaksopplevelser i fokus gjennom hele måltidet. Enhver restaurant som er opptatt av kvalitet og gode råvarer ønsker å servere kaffe av høy kvalitet hver eneste gang. Mer enn 750 Michelin-restauranter i hele verden serverer kaffe fra Nespresso, nettopp av denne grunn.
