Cosa si intende per caffè biologico?

Il caffè biologico è prodotto con metodi conformi alla regolamentazione vigente sulla produzione biologica. La coltivazione biologica si basa sul principio di utilizzare pratiche che sostengono naturalmente la fertilità del suolo, promuovono l'equilibrio ecologico e conservano la biodiversità.

Nelle pratiche di coltivazione biologica vengono utilizzati fertilizzanti o pesticidi?

No. Una delle pratiche chiave nel biologico è quella di non utilizzare input chimici/sintetici (come fertilizzanti o pesticidi) nella produzione del caffè e di utilizzare metodi come il compostaggio o i fertilizzanti organici per preservare gli ecosistemi.

Quali caffè Nespresso Professional sono biologici?

Attualmente, i caffè Nespresso Professional con certificazione biologica sono Peru Organic, Congo e Colombia Organic della gamma Origins.

Cosa intendete esattamente con caffè “certificato biologico”?

Quando un caffè è “certificato biologico”, significa che è stato prodotto con metodi conformi agli standard e alla regolamentazione della produzione biologica. La coltivazione biologica presenta generalmente caratteristiche di riciclo delle risorse, promuove l’equilibrio ecologico e preserva le biodiversità.

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Professional

Origins

Congo Organic - Box 50 Capsule

NOTA FRUTTATA E CEREALI TOSTATI

intensità: 7

€ 0,62

NOTA FRUTTATA E CEREALI TOSTATI

Reviving Origins è il nostro programma a lungo termine attraverso il quale collaboriamo con gli agricoltori per riportare alcuni degli ottimi caffè che abbiamo quasi perso. Il programma Reviving Origins si unisce agli agricoltori e ai partner del Sud Kivu per sostenere le comunità del caffè nel portare il caffè del Congo alla sua piena statura. Il Congo è ancora un tesoro scarso da vedere. Ma ogni anno, ti porteremo più di questo caffè morbido con la sua lieve nota fruttata e seducenti aromi dolci di cereali e nocciola.

PROFILO AROMATICO

Congo organic è un caffè biologico morbido con note di cereali tostati, aromi di frutta leggera e sentori di frutta secca.

Camaleonte Award 2024-25 - Award Prodotto Arabica Dark Roast
Un premio per la tostatura scura dell’Arabica di Congo Organic, che offre un caffè dal gusto intenso e corposo, con note di frutta secca e di cereali tostati.

MEGLIO SERVITO COME

Espresso

Lungo

Note

Fruttato/Floreale

AMAREZZA

ACIDITÀ

TOSTATURA

CORPO

Origine e tostatura

Questo caffè 100% Arabica proviene dalle ricche rive del Lago Kivu nell'est del Congo.

Dividiamo questo caffè monorigine durante la tostatura.
Una parte viene tostata scura e per un breve periodo, mentre il resto viene tostato un po' più a lungo per sviluppare maggiore intensità.

Q&A – CAFFE’ BIOLOGICI

Lavoriamo quotidianamente per offrire la più ampia varietà di offerta e permettere ai nostri clienti Professional di offrire la miglior esperienza di degustazione del caffè. Questo significa, tra le altre cose, dar vita a nuove miscele di caffè, anche con certificazione biologica, per continuare a offrire ai nostri clienti un’offerta ampia, su misura e di altissima qualità e soddisfare le nuove esigenze e trend del consumo fuori casa.

Tutti i prodotti biologici e quindi anche i caffè Nespresso per essere definiti tali devono essere ottenuti in conformità ai requisiti stabiliti dal regolamento comunitario dei prodotti biologici, il quale stabilisce che tutte le attività svolte dagli operatori in tutte le fasi della produzione, preparazione e distribuzione sono soggette ad un sistema di controllo da parte di organismi accreditati.

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