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迎合您餐廳及咖啡廳所需的咖啡及咖啡機

  • 創意咖啡食譜
  • 時尚咖啡機
  • 促進業績增長
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咖啡

隨香濃昇華的業務表現

餐飲業務的成敗關鍵,可能就在於幼滑香醇的咖啡體驗。現今顧客對咖啡品味的要求日高,很多人都會極力追求優質咖啡享受,而Nespresso憑藉優秀的頂級品咖啡,結合無可比擬的奶泡技術,助您輕鬆為顧客呈獻不凡咖啡享受,提升業務表現

我們的頂級品咖啡都可以沖調作不同食譜,只須輕按一鍵,在Nespresso專業咖啡機的頂尖技術下,即可幻化成香醇如一,品味極致的各式冷熱咖啡。您更可為咖啡增添綿滑奶泡,令香濃享受加倍昇華。

與Nespresso一起提升業績

Nespresso咖啡專家深明顧客的品味要求,故一直致力為您研發更多香濃驚喜,開創更多嶄新咖啡體驗。

在餐飲業中,香濃的咖啡可以成為影響顧客觀感的關鍵。用膳或購物後偷享片刻香濃,這份閒逸心情為您與顧客構成情緒上的緊密連繫,而芳醇的滋味亦可以令您自同業中脫穎而出,讓顧客倍感貼心。

  • +35%

    咖啡業績增長*

  • x5

    share of milk recipes *

  • +26%

    咖啡零售價格增長

* 資料來源:Nespresso 11間歐洲客戶的平均零售統計,2011年12月至2012年5月

13 款頂級品咖啡迎合不同品味,全天候香濃無間

  • lungo leggero

    將經輕度烘烤的東非、南美及中美Arabica咖啡豆細膩混和,滲透溫和芳郁的茉莉花香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

  • espresso decaffeinato

    此款低因濃縮咖啡採用經深度烘焙的南美Arabica咖啡豆加入少許Robusta咖啡豆製成,質感豐厚,散發微微的可可香以及烘烤後的麥片幽香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • espresso leggero

    混合南美Arabica咖啡豆及Robusta咖啡豆,口感均衡,帶有潤滑的可可味與麥片芳香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • ristretto intenso

    將南美及中美Robusta及Arabica咖啡豆大膽結合,帶出胡椒辛香,締造無可比擬的強烈度以及濃稠口感。

    強度:             

    咖啡杯大小: 25ml

  • ristretto origin india

    將優質的Arabica咖啡豆與少許南印度Robusta咖啡豆混合,質感豐厚,口感濃烈,並帶有鮮明個性以及陣陣辛香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 25ml

  • ristretto

    混合經深度烘焙的純正南美及中美Arabica咖啡豆,帶有濃厚的口感以及獨特的可可香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 25ml

  • espresso forte

    由南美及中美的Arabica咖啡豆混合製成,經濃烈烘烤後,成為馥郁芳香與果香的均衡配搭。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • espresso leggero

    混合南美Arabica咖啡豆及Robusta咖啡豆,口感均衡,帶有潤滑的可可味與麥片芳香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • espresso origin brazil

    由純正的Arabica咖啡豆混製而成,締造如絲質幼滑的口感﹐以及優雅溫和和香甜的味道,更帶有輕度烘烤的穀物幽香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • lungo origin guatemala

    Arabica咖啡豆與水洗Robusta咖啡豆巧遇,促成幼滑溫和的味道,誘發穀物香氣,締造甘醇濃烈的品味享受。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

  • lungo forte

    由南美及中美的Arabica咖啡豆混合製成,在強烈的烘烤香中隱現淡淡果香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

  • lungo leggero

    將經輕度烘烤的東非、南美及中美Arabica咖啡豆細膩混和,滲透溫和芳郁的茉莉花香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

  • espresso decaffeinato

    此款低因濃縮咖啡採用經深度烘焙的南美Arabica咖啡豆加入少許Robusta咖啡豆製成,質感豐厚,散發微微的可可香以及烘烤後的麥片幽香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • lungo decaffeinato

    屬味道均衡的低因咖啡,嚴選南美及東非Arabica咖啡豆經分離烘焙法製成。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

選擇咖啡類別

13 款頂級品咖啡迎合不同品味,全天候香濃無間

  • ristretto intenso

    將南美及中美Robusta及Arabica咖啡豆大膽結合,帶出胡椒辛香,締造無可比擬的強烈度以及濃稠口感。

    強度:             

    咖啡杯大小: 25ml

  • ristretto origin india

    將優質的Arabica咖啡豆與少許南印度Robusta咖啡豆混合,質感豐厚,口感濃烈,並帶有鮮明個性以及陣陣辛香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 25ml

  • ristretto

    混合經深度烘焙的純正南美及中美Arabica咖啡豆,帶有濃厚的口感以及獨特的可可香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 25ml

  • espresso forte

    由南美及中美的Arabica咖啡豆混合製成,經濃烈烘烤後,成為馥郁芳香與果香的均衡配搭。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • espresso leggero

    混合南美Arabica咖啡豆及Robusta咖啡豆,口感均衡,帶有潤滑的可可味與麥片芳香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • espresso origin brazil

    由純正的Arabica咖啡豆混製而成,締造如絲質幼滑的口感﹐以及優雅溫和和香甜的味道,更帶有輕度烘烤的穀物幽香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • lungo origin guatemala

    Arabica咖啡豆與水洗Robusta咖啡豆巧遇,促成幼滑溫和的味道,誘發穀物香氣,締造甘醇濃烈的品味享受。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

  • lungo forte

    由南美及中美的Arabica咖啡豆混合製成,在強烈的烘烤香中隱現淡淡果香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

  • lungo leggero

    將經輕度烘烤的東非、南美及中美Arabica咖啡豆細膩混和,滲透溫和芳郁的茉莉花香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

  • espresso decaffeinato

    此款低因濃縮咖啡採用經深度烘焙的南美Arabica咖啡豆加入少許Robusta咖啡豆製成,質感豐厚,散發微微的可可香以及烘烤後的麥片幽香。

    強度:             

    咖啡杯大小: 40ml

  • lungo decaffeinato

    屬味道均衡的低因咖啡,嚴選南美及東非Arabica咖啡豆經分離烘焙法製成。

    強度:             

    咖啡杯大小: 110ml

創意咖啡食譜,誘發業務靈感

Nespresso咖啡師研發了一系列冷熱香濃食譜,讓您細意為顧客奉上更多美味選擇,滿足不同要求。

香蕉船咖啡

醇厚的濃縮咖啡,配上美味的冷鮮奶、香蕉及香脆餅乾,童真滋味令人怦然心動。

難度中等

器具1隻大的食譜玻璃杯(350毫升)

材料1粒Espresso Forte粉囊。
1勺黃糖。
1塊瑪利餅。
1隻香蕉。
焦糖糖漿。

Mojito咖啡

清新的薄荷遇上咖啡的幽香,令人精神為之一振,心情倍添舒爽。

難度困難

器具1隻大的食譜玻璃杯(350毫升)。
1個調酒器。
1枝吸管。

材料1 粒Espresso Leggero粉囊。
¼個青檸。
7塊薄荷葉。
6克蔗糖。
100毫升蘇打水。
5茶匙冰碎。
2塊冰。

冰覆盆子Macchiato

濃縮咖啡的芳郁悠然飄送,結合幼滑細膩的冷鮮奶與鮮嫩多汁的覆盆子,締造甜美夏日。

難度容易

器具1隻大的食譜玻璃杯。

材料1粒Ristretto或Espresso Decaffeinato粉囊。
15毫升覆盆子糖漿。
200毫升冰碎。

動人蘋果咖啡

糖蘋果的糖漿結合濃縮咖啡的濃滑,加上點點碎冰,構成扣人心弦的甜蜜誘惑。

難度容易

器具1個調酒器。
1隻大的食譜玻璃杯(350毫升)。

材料1粒Espresso Forte粉囊。
100毫升蘋果汁。
20毫升糖蘋果糖漿。
1片蘋果。
冰碎。

朱古力甜夢

經典意大利甜品的變奏,在香濃的Ristretto咖啡上加上甜蜜的朱古力雪糕,呈現不凡味覺享受。

難度容易

器具1隻長杯。

材料1粒Ristretto粉囊。
1球朱古力雪糕。
生忌廉。
朱古力碎。
1塊薄荷葉。

玫瑰Cappuccino

白朱古力融入優雅的咖啡與鮮奶之中,散發淡淡玫瑰花香,打造極致品味時刻。

難度容易

器具1隻Cappuccino咖啡杯。

材料1粒Espresso Leggero粉囊。
1塊白朱古力。
5毫升玫瑰糖漿。

咖啡機

可靠高效的咖啡方案

Nespresso所有咖啡廳及餐廳專業咖啡機均結合時尚設計與頂尖科技,配備獨特的提取系統,助您輕鬆快捷地調製Ristretto咖啡、濃縮咖啡、長杯咖啡或任何幼滑的鮮奶食譜

咖啡機將水溫加熱至理想溫度後,再藉由內置的高壓泵,令食水完美滲透研磨咖啡,進行高效強力的提取,為咖啡覆上一層無可比擬的油沫(咖啡表面金黃色的泡沫),鎖緊每絲香醇芳濃。

我們須要尋找強力可靠的技術,以支持4間餐廳和3間酒吧的運作,確保咖啡品質如一… Aguila咖啡機太棒了… 咖啡沖調能力不單優質可靠,還支援不同食譜的製作,包括Cappuccino、濃縮咖啡及Latte Macchiato,甚至是冰咖啡,而且操作簡便,只要放入粉囊即可。

Jean-Louis Foucqueteau
Lausanne Palace餐廳經理

專業咖啡機系列,全面配合您業務所需

  • ZENIUS咖啡機

    • 簡便快捷,能滿足高用量需求。
    • 配備2公斤水箱,支援高效自動操作。
    立即訂購
  • GEMINI咖啡機

    • 設計創新獨到,使用靈活,並內置雙頭萃取科技,可同時沖調兩杯咖啡。
    • 配備鮮奶食譜製作功能
  • AGUILA咖啡機

    • 配備雙頭或4頭萃取技術,以及鮮奶食譜製作功能,只須輕按一鍵,即能將香濃源源放送,奉上極致優質滋味。

咖啡配件

外賣方案

Take Away系列配件提供飾有品牌標誌的獨特外賣杯,讓您為顧客沿途送上香濃,隨行隨享Nespresso咖啡時刻。我們的Take Away系列配件質感細膩,為咖啡時刻營造「觸覺與味覺」雙重感官享受。

此外,Nespresso還備有其他配件系列,由咖啡杯至粉囊展示盒都一應俱全,還備有盛放器及咖啡機清潔套裝,為您提供全面貼心的服務。

結合專屬咖啡配件,呈獻不一樣的高雅品味

  • 品味咖啡

    設計簡潔優雅,特別為企業專業咖啡系列而設。

  • 咖啡粉囊盛放器

    不論是為餐廳而設的咖啡粉囊盛放器,還是酒店客房專用的咖啡粉囊展示盒,都一應俱全。

  • 鮮奶咖啡

    選用特有配件,輕鬆將鮮奶加熱和製成奶泡,調製鮮奶咖啡。

服務

咖啡品嚐

要為賓客提供稱心滿意的服務,咖啡機就必須時刻保持最佳狀態,因此Nespresso特別為企業製訂了一系列專門服務,確保您的專業咖啡機隨時發揮最佳性能。我們為不同企業度身訂製專門的方案,全方位滿足您的業務所需。

  • 專屬付款方案
  • 咖啡機設置
  • 48小時回應承諾

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