Intensité :
Longueurs de tasse :
Famille aromatique :
Floral et fruité
Variété :
Arabica
Origine :
Pérou
Conditionnement 
:
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Conditionnement :
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Longueurs de tasse :
Famille aromatique :
Floral et fruité
Variété :
Arabica
Origine :
Pérou
Peru Organic est un Arabica issu de l’agriculture biologique et cultivé dans les fermes reculées du Pérou, au sommet des Andes.
Prix aux 100 g : 6,67 € HT
Variété : Arabica
Intensité
0,42€ HT*
Longueurs de tasse
Ristretto
25 ml
Espresso
40 ml
Lungo
110 ml
Cappuccino
recette
Lait
Famille aromatique
Floral et fruité
Notes aromatiques
Fruité
Origine
Pérou
Nous avons découvert cet Arabica issu de l’agriculture biologique au sommet des Andes, dans les régions les plus reculées du Pérou. Il se caractérise par une légère acidité, ainsi que par d’élégantes notes fruitées et de céréales grillées.
Nous avons parcouru les régions éloignées du Pérou à la recherche des Arabicas parmi les plus fins issus de l’agriculture biologique. Nous les avons trouvés à 1000 mètres d’altitude, nichés sur les pentes de la cordillère des Andes. Cette région montagneuse se caractérise par un climat subtropical, où les taux d’humidité et l’altitude sont idéaux pour le potentiel de qualité des grains de café.
Après avoir parcouru autant de kilomètres à la recherche du café biologique péruvien le plus fin, il était tout naturel d’accorder la même attention à la torréfaction de ses grains. Peru Organic est un café Pure Origine ayant fait l’objet d’une torréfaction séparée, afin de garantir une complexité nuancée en tasse : les deux cycles de torréfaction légère mettent ainsi en valeur le caractère doux et éclatant du mélange tout en révélant ses notes de fruits exotiques.
Peru Organic est un café fruité aux notes de légumes verts caractéristiques. La délicate acidité du café est parfaitement équilibrée par ses arômes contrastants de céréales grillées. Servi en Latte Macchiato pour encore plus de saveur, Peru Organic présente un profil lacté parfaitement équilibré, rehaussé de notes de caramel et de noix.
Le compost est fabriqué directement par les caféiculteurs à partir des matières premières disponibles dans les fermes, telles que la pulpe des cerises de café, les peaux de bananes, ainsi que les déjections des cochons d’Inde ou des poulets.
Le retrait des mauvaises herbes entourant le tronc des caféiers et absorbant les nutriments du sol se fait à la main. En revanche, les herbes recouvrant les espaces entre les rangées de caféiers ne sont pas retirées de façon à éviter l’érosion du sol et à préserver la microflore.
Définissez avec notre prestataire les modalités de collecte adaptées à vos besoins (jour, fréquence, volume). Solution préférable à partir d’une consommation moyenne mensuelle > 500 capsules.
Boutique Nespresso ou point Relais, il existe forcément une solution pour déposer vos capsules près de votre établissement.
Remettez vos capsules usagées au moment de la livraison, elles seront ensuite déposées au centre de tri. Service disponible pour les départements 75, 92, 93 et 94.
Spécial petites entreprises : recyclez vos capsules via le bac de tri classique des emballages.
