Professional
Espresso/Lungo
Cápsulas de café descafeinado
Cacao y cereales tostados
intensidad
7
23.56 €
(Precio total con IVA)
Precio por cápsula: 0.43 €
Café de cápsulas Decaffeinato
DENSO Y POTENTE
Tueste
3
Acidez
2
Amargor
3
Cuerpo
3
Proceso de descafeinado Swiss Water
2. EL ESTADO DEL GRANO. El grano del café debe estar verde, es decir, ya maduro pero sin tostar.
3. PRIMERA INMERSIÓN. Se sumergen en agua caliente los granos de café verdes para disolver esta sustancia.
4. EL SECADO. Los granos tratados se secan con aire caliente.
5. TRATAMIENTO DE AGUA. Mientras se realiza un bombeo del agua por un filtro de carbón activo que atrapa este componente, pero deja pasar otras sustancias que aportan calidad al café.
6. LA REPETICIÓN. Se repite el proceso hasta que los granos quedan 99,9% libres de sustancias.
7. FINAL DEL PROCESO. Los granos se secan, tuestan y muelen.
Decaffeinato es una mezcla descafeinada de Arábicas de América del Sur con un toque de Robusta. Sometemos a estos cafés descafeinados Nespresso a un tueste corto pero intenso que permite desarrollar las notas tostadas y realzar el cuerpo de este descafeinado de Nespresso Professional. Las notas sutiles de cacao y cereales tostados le cautivarán por su rica intensidad aromática. Los cafés Arábica y Robusta (de Colombia, Brasil y otros orígenes de América del Sur) han sido cuidadosamente descafeinados para preservar su complejidad aromática. De esta forma podrá disfrutar de su Espresso Decaffeinato incluso antes de dormir.
PERFIL AROMÁTICO: DENSO Y POTENTE
El café descafeinado con un sabor único
En una mezcla de cafés Arábicas de América del Sur se añade un toque de Robusta para aumentar la intensidad de Espresso Decaffeinato de Nespresso Professional. El Arábica lavado de Colombia aporta una característica afrutada que se equilibra con la suave nota de cereales del Arábica de Brasil. El Robusta contribuye con su densidad al cuerpo de este café Nespresso Profesional que combina Arábica y Robusta. Todos los cafés de la mezcla han sido cuidadosamente descafeinados antes del tueste.
Sometemos a las cápsulas de café descafeinado de Nespresso Professional a un tueste corto pero intenso. Este tueste permite desarrollar las notas tostadas y realzar el cuerpo de este café.
PERFIL AROMÁTICO de las cápsulas de café descafeinado
El café Decaffeinato es rico en aroma, tanto en el café como en su crema espesa. Puedes notar una sutil nota de cacao y una potente nota de cereal tostado en este descafeinado con mucho cuerpo. Los aromas ahumados le dan a este café descafeinado una intensidad que te cautivará . Acompaña esta experiencia con nuestros accesorios Nespresso. (esta última frase aparece en color blanco en la web y por tanto está oculta.
Mejor servido como
Espresso
Notas
Intenso
Bitterness
3 of 5
Acidity
2 of 5
Roastiness
3 of 5
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