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La teva cistella
Receta de Café Azteca
Recrea esta receta típica y original de Guatemala y disfruta del sabor del café y el chocolate fundidos junto a la cremosidad de la nata y el curaçao. Inspirado en las antiguas culturas mesoamericanas, el café azteca te transporta a un viaje de sabores únicos y aromáticos. Descubre cómo prepararlo y ¡Déjate sorprender por la inspiración maya!
Prepara un café azteca perfecto paso a paso
Ingredientes:
Preparación:
Paso 1
Pon los siropes en una taza View Lungo.
Paso 2
Añade una bola de chocolate negro.
Paso 3
Coloca la cápsula de Origin Guatemala y la taza y pulsa el botón "Lungo" de la máquina.
Paso 4
Añade nata montada endulzada con sirope de caracao azul.
Paso 5
Decora con cacao en polvo.
Descubre el verdadero origen del café azteca
Para descubrir los orígenes de esta receta, debemos remontarnos a las tradiciones de los antiguos pueblos de Mesoamérica, donde el cacao era considerado un regalo de los dioses. La fusión de café y cacao simboliza la unión de dos de los ingredientes más icónicos del legado cultural y gastronómico de Guatemala y sus alrededores. Hoy en día, el café azteca surge como un tributo moderno a esos sabores ancestrales.
¿Cómo obtener un café azteca perfecto?
Preparar un café azteca perfecto requiere de unos ingredientes de gran calidad. Recomendamos que uses ingredientes lo más frescos posible, como un cacao de alta calidad y helado artesanal. Para potenciar más su sabor, puedes especiarlo con una pizca de canela o chile en polvo ¡tienes mil posibilidades! También puedes añadirle más dulzor dando un mayor protagonismo al sirope o a la nata, según tu gusto. Por último, utiliza una taza transparente para poder ver las diferentes capas y colores de la bebida.
FAQs
Guatemala
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