Toto Nespresso Ristretto je směsí káv Arabika a Robusta, které jsou pražené zvlášť. Robusta se praží intenzivně, aby se zvýraznila její tělnatost a hořkost, které jsou tomuto zrnu vlastní. Arabika se praží jemněji, ale déle, aby se rozvinula její přirozená sirupová sladkost a jemnější aromatické tóny. Nespresso Ristretto dosahuje podmanivé vyváženosti.