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Alta ristorazione

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Caffè e macchine per l'alta ristorazione

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  • Piacere genuino per gli amanti della buona cucina
 
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caffè

Offra ai Suoi clienti momenti indimenticabili

Delizi i Suoi ospiti con i nostri caffè. La gamma di caffè Nespresso è costituita da undici caffè, ciascuno caratterizzato da una precisa personalità, aromi ben distinti e caratteristiche autentiche, rappresentative delle rispettive origini. Ciascun caffè presenta un formato e un'intensità specifici. Offriamo diverse gamme di caffè da gustare come Ristretto, Espresso, Lungo o Decaffeinato

Clienti soddisfatti

Nespresso è famosa per la lunga esperienza in questo campo e l'impegno volto al conseguimento di standard elevati in tutte le fasi della propria catena di valore. I nostri clienti possono sempre contare su prodotti estremamente affidabili e su un team di servizio clienti dedicato, sempre pronto a soddisfare le loro esigenze.

 

13 caffè per soddisfare tutti i palati, in qualsiasi momento della giornata

  • Ristretto Intenso

    Audace miscela di Robusta provenienti dall'America Centrale e Meridionale e di Arabica, Ristretto Intenso è un caffè corposo dall'eccezionale intensità, caratterizzato da note pepate e da una consistenza cremosa.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 25ml

  • Ristretto Origin India

    Ristretto Origin India nasce dall'unione degli Arabica più raffinati con un tocco di Robusta proveniente dall'India meridionale. Un caffè corposo, dal carattere forte e dalle note speziate.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 25ml

  • Ristretto

    Due Arabica puri dell'America Centrale e Meridionale dalla tostatura scura rendono Ristretto un caffè dal corpo denso e dalle spiccate note di cacao.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 25ml

  • Espresso Forte

    Creato esclusivamente con Arabica provenienti dall'America Centrale e Meridionale, l'aroma complesso di questo espresso dalla torrefazione intensa è un equilibrio perfetto tra forti note torrefatte e note fruttate.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Espresso Leggero

    Deliziosa miscela di Arabica e Robusta dell'America Meridionale, Espresso Leggero abbina delicate note di cacao e cereali a un corpo equilibrato.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Espresso Origin Brazil

    Espresso Origin Brazil, puro caffè Arabica, è una miscela delicata dalla consistenza vellutata e dal sapore dolce, leggero e raffinato, arricchito da una nota di cereali leggermente tostati.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Lungo Origin Guatemala

    Lungo Origin Guatemala, un eccezionale connubio tra Arabica e Robusta lavato, è una miscela delicata e armoniosa caratterizzata da intense note di cereali maltate e secche, che ne sottolineano il carattere deciso.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Lungo Forte

    Sofisticata miscela di Arabica dell'America Centrale e Meridionale, Lungo Forte è caratterizzato da intense note torrefatte con lievi sentori fruttati.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Lungo Leggero

    Delicata miscela di Arabica leggermente torrefatti dell'Africa orientale e dell'America Centrale e Meridionale, Lungo Leggero è un caffè aromatico caratterizzato da note discrete di gelsomino.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Espresso Decaffeinato

    Arabica dell'America Meridionale dalla tostatura scura con un tocco di Robusta danno vita a una corposa miscela decaffeinata, caratterizzata da sottili note di cacao e cereali tostati.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Lungo Decaffeinato

    Lungo Decaffeinato è un caffè equilibrato, nato da una sofisticata miscela di diverse qualità di Arabica dell'America del Sud e dell'Africa orientale tostate separatamente.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Espresso Vanilla

    Espresso Vanilla è un caffè aromatizzato realizzato con Espresso Forte, una miscela complessa e dalla torrefazione intensa di Arabica dell'America Centrale e Meridionale.

    Lunghezza in tazza:             

    Intensità: 40ml

  • Espresso Caramel

    Espresso Caramel è un caffè aromatizzato realizzato con Espresso Forte, una miscela complessa e dalla torrefazione intensa di Arabica dell'America Centrale e Meridionale.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

13 caffè per soddisfare tutti i palati, in qualsiasi momento della giornata

  • Ristretto Intenso

    Audace miscela di Robusta provenienti dall'America Centrale e Meridionale e di Arabica, Ristretto Intenso è un caffè corposo dall'eccezionale intensità, caratterizzato da note pepate e da una consistenza cremosa.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 25ml

  • Ristretto Origin India

    Ristretto Origin India nasce dall'unione degli Arabica più raffinati con un tocco di Robusta proveniente dall'India meridionale. Un caffè corposo, dal carattere forte e dalle note speziate.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 25ml

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    Due Arabica puri dell'America Centrale e Meridionale dalla tostatura scura rendono Ristretto un caffè dal corpo denso e dalle spiccate note di cacao.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 25ml

  • Espresso Forte

    Creato esclusivamente con Arabica provenienti dall'America Centrale e Meridionale, l'aroma complesso di questo espresso dalla torrefazione intensa è un equilibrio perfetto tra forti note torrefatte e note fruttate.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Espresso Leggero

    Deliziosa miscela di Arabica e Robusta dell'America Meridionale, Espresso Leggero abbina delicate note di cacao e cereali a un corpo equilibrato.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Espresso Origin Brazil

    Espresso Origin Brazil, puro caffè Arabica, è una miscela delicata dalla consistenza vellutata e dal sapore dolce, leggero e raffinato, arricchito da una nota di cereali leggermente tostati.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Lungo Origin Guatemala

    Lungo Origin Guatemala, un eccezionale connubio tra Arabica e Robusta lavato, è una miscela delicata e armoniosa caratterizzata da intense note di cereali maltate e secche, che ne sottolineano il carattere deciso.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Lungo Forte

    Sofisticata miscela di Arabica dell'America Centrale e Meridionale, Lungo Forte è caratterizzato da intense note torrefatte con lievi sentori fruttati.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Lungo Leggero

    Delicata miscela di Arabica leggermente torrefatti dell'Africa orientale e dell'America Centrale e Meridionale, Lungo Leggero è un caffè aromatico caratterizzato da note discrete di gelsomino.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Espresso Decaffeinato

    Lunghezza in tazza

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Lungo Decaffeinato

    Lungo Decaffeinato è un caffè equilibrato, nato da una sofisticata miscela di diverse qualità di Arabica dell'America del Sud e dell'Africa orientale tostate separatamente.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 110ml

  • Espresso Vanilla

    Espresso Vanilla è un caffè aromatizzato realizzato con Espresso Forte, una miscela complessa e dalla torrefazione intensa di Arabica dell'America Centrale e Meridionale.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

  • Espresso Caramel

    Espresso Caramel è un caffè aromatizzato realizzato con Espresso Forte, una miscela complessa e dalla torrefazione intensa di Arabica dell'America Centrale e Meridionale.

    Intensità:             

    Lunghezza in tazza: 40ml

macchine

Soluzioni affidabili ed efficienti

Basate sull'integrazione tra la semplicità del design e l'impiego di tecnologie all'avanguardia, tutte le macchine per caffè professionali per i ristoranti sono dotate di un sistema di estrazione esclusivo. Grazie a questo sistema, la preparazione di caffè Ristretto, Espresso, Lungo e di tutte le ricette a base di caffè e latte risulta estremamente semplice e veloce. All'interno delle macchine Nespresso l'acqua, riscaldata a una temperatura ideale, viene convogliata attraverso il caffè macinato da una pompa ad alta pressione. Questo processo di estrazione ad alta pressione produce una crema eccezionale (la schiuma dorata che ricopre la superficie del caffè e sigilla al suo interno tutti gli aromi).

Una gamma di macchine per caffè professionali dedicate e
 progettata per soddisfare tutte le esigenze

  • zenius

    • Semplice da utilizzare, efficiente e veloce, per risultati in tazza di alta qualità.
    • Serbatoio dell'acqua da 2 litri per un'autonomia elevata.
    Ordini adesso
  • gemini

    • Design all'avanguardia, flessibilità di utilizzo e doppio erogatore per la preparazione simultanea di 2 caffè.
    • Ricette a base di latte disponibili.
  • aguila

    • 2 o 4 erogatori per una qualità impareggiabile in tazza, anche in caso di produttività elevata e ricette a base di latte, semplicemente premendo un pulsante.
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formazione

I programmi Coffee SommelierTM e Chef Academy di Nespresso

Nespresso ha sviluppato due programmi formativi esclusivi dedicati ai sommelier professionisti e agli esperti di cucina che desiderano approfondire la propria conoscenza e comprensione del mondo del caffè. Attraverso il Coffee Sommelier Program, i partecipanti impareranno a svolgere un'analisi sensoriale completa e ad abbinare i caffè ad altri prodotti culinari.

Partnership prestigiose

Per fornire ispirazione ai leader mondiali nel mondo dell'alta ristorazione, Nespresso ha sviluppato partnership con associazioni di gastronomi, chef e sommelier famosi in tutto il mondo.

Tra queste rientrano Relais & Chateaux, Le Bocuse d'Or, prestigioso concorso culinario di livello internazionale che si svolge ogni due anni a Lione, la capitale gastronomica della Francia, e Jeunes Restaurateurs d'Europe, associazione che riunisce giovani ristoratori intraprendenti dotati di spirito innovativo e talento imprenditoriale.

Inoltre, Nespresso vanta una stretta collaborazione con l'Association de la Sommellerie Internationale (ASI) e con il miglior sommelier a livello mondiale, Paolo Basso.

 

Ritratto di uno chef

Yannick Alleno, chef francese premiato con 3 stelle Michelin e Ambasciatore Nespresso per l'alta gastronomia, parla della propria passione per la cucina e spiega perché il caffè è parte integrante di questa cultura.

servizi

Cos'altro possiamo fare per Lei?

Il tempo è estremamente prezioso per chi dirige un'azienda, pertanto i nostri clienti hanno bisogno di un supporto tecnico affidabile e di servizi dedicati che consentano loro di concentrarsi esclusivamente sulla propria attività. Che si tratti di organizzare una consegna entro 48 ore o il prestito di una macchina, Nespresso si occuperà personalmente di tutti i dettagli.

  • soluzione di pagamento
    personalizzata
  • configurazione
    della macchina
  • intervento
    entro 48 ore

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