Restaurants: Café & Machines | Nespresso Pro | Nespresso Entity NesEntityBE

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Café & machines pour votre Restaurant & Café

  • Recettes de café créatives
  • Des machines à café élégantes
  • Augmentent vos ventes de café
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café

Les délicieux moments café bénéficient à votre établissement horeca

Un choix de délicieux cafés préparés sur demande peut contribuer au succès de votre établissement horeca. Aujourd'hui, le consommateur en sait davantage sur le café et recherche un produit de haute qualité. Nespresso peut améliorer l'offre café de votre établissement horeca en ajoutant une mousse de lait incomparable aux Grands Crus d'exception.

Tous les Nespresso Grands Crus se prêtent à l'élaboration des recettes les plus raffinées, obtenues à l'aide d'une simple pression sur le bouton. Les machines à café Nespresso pour usage professionnel sont équipées des fonctions les plus pointues pour la préparation de la meilleure mousse de lait. La garantie d'un résultat toujours parfait pour vos recettes chaudes ou froides, surmontées d'une mousse de lait onctueuse.

Nespresso peut contribuer à renforcer le succès de votre entreprise.

Les experts Nespresso savent à quel point il est important d'offrir aux clients un café de qualité constante et des saveurs nouvelles et surprenantes.

La tasse de café parfaite modifie l'expérience d'un client dans votre restaurant : un délicieux café pris à la fin d'un repas peut favoriser le vécu émotionnel de votre client. Le café adéquat peut influencer grandement la façon dont le client perçoit l'attention portée aux détails et la qualité des produits.

  • +35%

    De hausse des ventes de café *

  • x5

    Plus de recettes de café au lait *

  • +26%

    d'augmentation des prix des cafés de votre carte *

*Source : vente moyenne, décembre 2011 - mai 2012, 11 clients Nespresso européens.

13 Grands Crus pour tous les goûts, quel que soit le moment de la journée

  • Ristretto Intenso

    Ce mélange de grains de café Robusta et Arabica d'Amérique centrale et du Sud confère au Ristretto Intenso une amertume puissante et des tonalités poivrées qu'une épaisse structure crémeuse parvient à équilibrer.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 25ml

  • Ristretto Origin India

    Ristretto Origin India combine parfaitement les variétés d'Arabica les plus raffinées et le Robusta de l'Inde du Sud. Ce café, au corps plein et au caractère prononcé, séduit aussi par ses tonalités épicées.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 25ml

  • Ristretto

    Ristretto est un Arabica pur, torréfié puissamment, originaire d'Amérique centrale et du Sud. Le café, au corps plein, dégage ainsi des accents chocolatés uniques.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 25ml

  • Espresso Forte

    Ce mélange unique et complexe de variétés d'Arabica d'Amérique centrale et du Sud se caractérise par des accents grillés prononcés et une subtile tonalité fruitée.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Espresso Leggero

    Un délicieux mélange d'Arabica et de Robusta d'Amérique du Sud qui doit ses fins accents de chocolat et de céréales à son corps équilibré.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Espresso Origin Brazil

    Espresso Origin Brazil est un mélange délicat de variétés d'Arabica, présentant une texture souple et un arôme doux et moelleux, complété par des accents de céréales finement grillées.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Lungo Origin Guatemala

    Lungo Origin Guatemala is een ronde en gebalanceerde blend van Arabica en gewassen Robusta, met intens droge en gemoute graantonen die het sterke karakter van deze koffie benadrukken.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Lungo Forte

    Ce mélange unique et complexe de variétés d'Arabica d'Amérique centrale et du Sud se caractérise par des accents grillés prononcés et une subtile tonalité fruitée.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Lungo Leggero

    Lungo Leggero est un mélange subtil, très légèrement torréfié, de variétés d'Arabica d'Afrique orientale et d'Amérique centrale et du Sud. Ce café très aromatique se distingue par son bouquet subtil de tons fleuris qui rappellent le jasmin.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Espresso Decaffeinato

    Ce mélange fortement torréfié de variétés d'Arabica sud-américaines et d'un soupçon de Robusta se caractérise par un corps plein dégageant de subtils accents de chocolat et de céréales grillées.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Lungo Decaffeinato

    Lungo Decaffeinato est un café décaféiné équilibré issu d'un mélange complexe de variétés d'Arabica d'Amérique du Sud et d'Afrique orientale grillées séparément. Ce café marie le goût de céréales grillées et de tonalités douces, avec la subtilité et les arômes fleuris des arabicas de l'Afrique orientale.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Espresso Vanilla

    Espresso Vanilla est un café aromatisé élaboré à partir de l’Espresso Forte, un mélange complexe et très torréfié d’Arabicas d’Amérique Centrale et du Sud.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Espresso Caramel

    Espresso Caramel est un café aromatisé élaboré à partir de l’Espresso Forte, un mélange complexe et très torréfié d’Arabicas d’Amérique Centrale et du Sud.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

13 Grands Crus pour tous les goûts, quel que soit le moment de la journée

  • Ristretto Intenso

    Ce mélange de grains de café Robusta et Arabica d'Amérique centrale et du Sud confère au Ristretto Intenso une amertume puissante et des tonalités poivrées qu'une épaisse structure crémeuse parvient à équilibrer.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 25ml

  • Ristretto Origin India

    Ristretto Origin India combine parfaitement les variétés d'Arabica les plus raffinées et le Robusta de l'Inde du Sud. Ce café, au corps plein et au caractère prononcé, séduit aussi par ses tonalités épicées.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 25ml

  • Ristretto

    Ristretto est un Arabica pur, torréfié puissamment, originaire d'Amérique centrale et du Sud. Le café, au corps plein, dégage ainsi des accents chocolatés uniques.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 25ml

  • Espresso Forte

    Ce mélange unique et complexe de variétés d'Arabica d'Amérique centrale et du Sud se caractérise par des accents grillés prononcés et une subtile tonalité fruitée.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Espresso Leggero

    Un délicieux mélange d'Arabica et de Robusta d'Amérique du Sud qui doit ses fins accents de chocolat et de céréales à son corps équilibré.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Espresso Origin Brazil

    Espresso Origin Brazil est un mélange délicat de variétés d'Arabica, présentant une texture souple et un arôme doux et moelleux, complété par des accents de céréales finement grillées.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Lungo Origin Guatemala

    Lungo Origin Guatemala est un mélange rond et équilibré d'Arabica et de Gourmet Robusta, avec d'intenses tonalités de céréales séchées et maltées qui soulignent la force du caractère de ce café.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Lungo Forte

    Ce mélange unique et complexe de variétés d'Arabica d'Amérique centrale et du Sud se caractérise par des accents grillés prononcés et une subtile tonalité fruitée.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Lungo Leggero

    Lungo Leggero est un mélange subtil, très légèrement torréfié, de variétés d'Arabica d'Afrique orientale et d'Amérique centrale et du Sud. Ce café très aromatique se distingue par son bouquet subtil de tons fleuris qui rappellent le jasmin.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Espresso Decaffeinato

    Ce mélange fortement torréfié de variétés d'Arabica sud-américaines et d'un soupçon de Robusta se caractérise par un corps plein dégageant de subtils accents de chocolat et de céréales grillées.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Lungo Decaffeinato

    Lungo Decaffeinato est un café décaféiné équilibré issu d'un mélange complexe de variétés d'Arabica d'Amérique du Sud et d'Afrique orientale grillées séparément. Ce café marie le goût de céréales grillées et de tonalités douces, avec la subtilité et les arômes fleuris des arabicas de l'Afrique orientale.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 110ml

  • Espresso Vanilla

    Espresso Vanilla est un café aromatisé élaboré à partir de l’Espresso Forte, un mélange complexe et très torréfié d’Arabicas d’Amérique Centrale et du Sud.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

  • Espresso Caramel

    Espresso Caramel est un café aromatisé élaboré à partir de l’Espresso Forte, un mélange complexe et très torréfié d’Arabicas d’Amérique Centrale et du Sud.

    Intensité:             

    Dimension de la tasse: 40ml

Laissez-vous inspirer par nos recettes de café créatives

Les baristas de Nespresso ont élaboré un menu complet de cafés froids et chauds et de boissons délicieuses.

Café Mojito

Découvrez la fraîcheur vivifiante de la menthe fraîche combinée aux notes aromatiques de café.

niveauDifficile

matériel1 grand verre (350 ml)
1 shaker
1 paille

ingrédients1 capsule Espresso Leggero
1/4 citron
7 feuilles de menthe
6 grammes de sucre de canne
100 ml d'eau gazeuse
5 cuillers à soupe de glace pilée
2 cubes de glace

Banana split

Cette boisson savoureuse combine un expresso à la belle rondeur avec un lait froid et onctueux, de la banane et un biscuit croustillant.

niveauMoyen

matériel1 grand verre (350 ml)

ingrédients1 capsule Espresso Forte
1 cuiller à soupe de sucre brun
1 biscuit thé
1 banane
nappage caramel

Macchiato framboises glacées

Profitez des saveurs sucrées de l'été, avec cette combinaison parfaite entre l'intense arôme de l'Espresso Leggero et de juteuses framboises.

niveauFacile

matériel1 grand verre (350 ml)

ingrédients1 capsule Ristretto ou Espresso Leggero
15 ml de sirop de framboises
200 ml de glace pilée

Pomme d'api

Sucré et intrigant, le sirop de pomme dévoile le caractère riche et velouté de l'Espresso Forte dans ce cocktail vivifiant servi sur glace pilée.

niveauFacile

matériel1 shaker
1 grand verre (350 ml)

ingrédients1 capsule Espresso Forte
100 ml de jus de pomme
20 ml de sirop de pomme
1 tranche de pomme
de la glace pilée

Sauce au chocolat

Variation d'un dessert classique italien dans lequel un îlot de crème glacée chocolat flotte dans un Ristretto fraîchement préparé. Une expérience exceptionnelle qui réveillera vos sens.

niveauFacile

matériel1 tasse lungo

ingrédients1 capsule Ristretto
1 boule de crème glacée chocolat
de la crème fraîche
des pépites de chocolat
1 feuille de menthe

Cappuccino au goût de rose

Le chocolat blanc qui fond au contact du café et du lait, le léger goût de rose... Un moment de pur plaisir !

niveauFacile

matériel1 tasse de cappuccino

ingrédients1 capsule d'Espresso Leggero
1 carré de chocolat blanc
5 ml de sirop de rose

machines

Des solutions fiables et performantes

Les machines combinent conception épurée et technologie de pointe et sont toutes équipées d'un système d'extraction unique. Elles vous permettent de préparer facilement et rapidement un ristretto, un expresso, un lungo ou l'une des nombreuses recettes de café au lait. Les machines Nespresso sont dotées d'un système qui consiste à faire passer une eau à haute pression portée à température idéale à travers le café moulu. Ce qui produit une couche de crème incomparable qui préserve tous les arômes dans la tasse.

Nous avions besoin d'une technologie assez puissante pour offrir un café de haute qualité dans quatre restaurants et trois cafés. L'Aguila est fantastique… Non seulement elle fournit un café d'excellente qualité, mais elle peut aussi préparer toutes sortes de recettes,comme le cappuccino, l'expresso, le latte macchiato et même du café glacé.

Jean-Louis Foucqueteau
Restaurant Manager au Lausanne Palace

Des machines parfaitement adaptées à
vos besoins spécifiques

  • zenius

    • Facile à utiliser, performante, rapide et à haute capacité
    • Réservoir d'eau de 2 litres
    Commandez maintenant
  • gemini

    • Un concept innovant, facile à utiliser, avec double sortie pour préparer deux tasses simultanément.
    • Recettes au lait
  • aguila

    • La perfection du café à multiples usages, avec 2 ou 4 sorties et des recettes au lait prêtes d'une seule pression sur un bouton.

accessoires

Solutions Take Away

La collection Take Away donne à vos clients la possibilité de savourer leur café Nespresso dans un gobelet Take Away au design unique, favorisant la dégustation de chaque produit emporté. Notre café Take Away réveille les sens grâce à une expérience 'touch and taste'.

Nespresso a développé plusieurs gammes d'accessoires, des tasses aux coffrets de présentation. De plus, vous pouvez choisir parmi plusieurs meubles de rangement et une ligne de produits de nettoyage développés spécialement pour vos machines à café.

Surprenez vos hôtes avec les accessoires adéquats

  • Dégustation de cafés

    Ligne de tasses simples et élégantes conçues spécialement pour la collection professionnelle.

  • Distributeurs de capsules

    Des distributeurs de capsules pour les cafés aux coffrets de présentation pour les chambres d'hôtel.

  • Solutions lait

    Profitez de recettes à base de lait grâce à des accessoires qui réchauffent et émulsionnent le lait rapidement et facilement.

  • café & gourmandises

    Profitez de nos gourmandises, produites spécialement pour renforcer les arômes de chaque Grand Cru.

services

Que pouvons-nous encore vous apporter ?

Nespresso propose un large éventail de services en particulier pour le marché professionnel. Que vous souhaitiez commander ou vous faire livrer votre café ou ayez besoin d'une assistance pour vos machines, les experts de Nespresso se tiennent à votre disposition 24 heures sur 24, 7 jours sur 7.

  • Solutions de
    paiement personnalisées
  • Service nespresso
    yourtime/div>
  • Installation de machines
  • Assistance machine

Nos solutions Nespresso Professional vous intéressent ?

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