Anda kini disambungkan ke MY laman web Nespresso. Jika anda ingin menerima penghantaran anda di negara lain, sila ikuti langkah ini link.

  • Daftar
Beg pembelian : {{subTotalFormatted}}

Pengisaran

TEKNIK YANG TEPAT

Proses pengisaran ini bermaksud mengisar biji kopi yang telah dipanggang ini sehingga menjadi serbuk.

•  Setelah dipanggang, biji kopi ini dimasukkan ke dalam bekas kedap udara. Pengisaran akan meningkatkan biji kopi ini terdedah kepada oksigen dan mungkin menyebabkan kehilangan aroma dengan cepat. Jadi proses ini dilakukan di satu kawan tanpa oksigen. 

•  Biji kopi ini dimasukkan ke dalam mesin pengisar. Tahap pengisaran ini akan dikira untuk menyesuaikan asal usul kopi yang dipilih. 

• Ketepatan dan pengisaran yang konsisten adalah penting untuk menghasilkan kualiti kopi yang sempurna. Ianya hanya satu persoalan dalam mencari keseimbangan ciri-ciri yang tepat dalam penghasilan Grand Crus: keasidan, kepahitan, kepekatan kopi dan aromanya. 

• Pengisaran biji kopi ini akan memberi kesan kepada semasa anda menyediakan kopi anda. Semakin halus biji kopi dikisar, semakin perlahan air akan melalui kopi anda. dan semakin pekat dan semakin pahit rasa kopi itu. Sebaliknya, jika ianya tidak dikisar dengan betul, biji kopi tersebut tidak akan menghasilkan aroma yang diinginkan.