Anda kini disambungkan ke MY laman web Nespresso. Jika anda ingin menerima penghantaran anda di negara lain, sila ikuti langkah ini link.

  • Daftar
Beg pembelian : {{subTotalFormatted}}

Penanaman

RAHSIA CERI

RAHSIA CERI Kopi ini mendapatkan ciri-cirinya dari tanah, air, matahari dan kesabaran dan penjagaan penanam. Dengan masa, alkimia rahsia ini menghasilkan buah-buahan merah, yang kita panggil ceri. Ia mengandungi dua biji yang akhirnya akan mendedahkan aroma dan rasa yang unik.


Buah Ceri

Beberapa bulan selepas pokok kopi telah berbunga , ia menghasilkan buah yang dikenali sebagai "ceri kopi". 

•  Masa pokok kopi berbunga bergantung kepada ketinggian, iklim dan kawasan mereka ditanam. Bunga putih pokok kopi mengeluarkan bau seperti jasmin.
• Bunga ini akan kehilangan kelopak hanya selepas beberapa hari mereka dibaja. 
•  Pembentukan buah dari bunga berlaku 6-8 bulan selepas bunga keluar untuk jenis Arabica dan 9-11 bulan untuk Robusta. 

Ceri kopi ini membesar dengan berlainan walaupun di satu dahan yang sama:

• Ceri kopi ini juga dikenali sebagai "drupes", berwarna hijau dan menadi warna jingga kemerahan apabila matang (kuning untuk variasi Yellow Bourbon).
• Nama ceri diberikan sebab warna dan bentuk biji kopi yang matang ini seperti buah ceri. Setiap ceri mengandungi 2 biji yang akan menjadi kopi hijau.

Ceri ini dihasilkan daripada 2 bijirin, dikelilingi oleh lendir, yang dikelilingi oleh pulpa berwarna merah. Lapisan ini dibuang untuk mendapatkan kopi hijau: bahan mentah yang menghasilkan kopi.

• The cherry is made up of two grains or beans lying side-by-side, surrounded by a mucilage, which is itself coated in a red, fleshy pulp. These layers are removed to reveal the green coffee: the raw material of coffee.


Tanah Berkhasiat

• Kopi yang di tanam dalam tanah tropika, antara Tropika Cancer dan Tropika Capricorn.
• Kopi hanya boleh ditanam di kawasan tropika kerana ia memerlukan suhu panas dan hujan yang banyak.
• Matahari memupuk kopi dan memberikan ia watak yang unik.


Sepanjang tahun, Pakar Kopi Nespresso menjelajah ke serata dunia untuk mencari biji kopi terbaik dari pengeluar kopi kecil.

Nespresso mengambil perhatian khusus dalam memilih negara-negara yang membekalkan kopi yang digunakan dalam campurannya: Brazil, Columbia, Costa Rica Guatemala, Kenya, India dan Ethiopia.
• Tahun demi tahun, Pakar Kopi kami menemui asal-usul yang luar biasa, yang kita gunakan untuk menghasilkan variasi Kelab Khas dan Kopi Edisi Terhad kami.


Arabica dan Robusta, campuran kopi yang unik.

Arabica adalah variasi kopi yang ditanam di kawasan tanah tinggi. Ia mempunyai ciri-ciri bunga atau buah-buahan, agak berasid dan mempunyai kandungan kafein yang rendah. Robusta pula tumbuh di dataran. Ia adalah lebih kuat, lebih pahit dan ia mempunyai kandungan kafein yang lebih tinggi.
Campuran kedua-dua variasi kopi ini mendedahkan pelbagai perisa.

Nespresso menggunakan 95% Arabica dan 5% Robusta untuk kopi Grand Cru.
• Arabica terbaik dihasilkan berhampiran dengan khatulistiwa, di antara ketinggian 1000 dan 2000 meter, di mana cahaya matahari dan malam yang agak sejuk melambatkan kematangan.
• Syarat-syarat khusus memihak kepada pertumbuhan kacang yang keras dan aromatik.
• Biji kopi Robusta pula lebih sesuai ditanam di tanah rendah yang terletak di antara ketinggian 100 dan 800 meter dengan iklim tinggi dan panas dan lembap. Arabica dan Robusta dipilih mengikut kriteria kualiti yang ketat.