ΚΑΝΕΛΑ & ΤΑΜΑΡΙΝΔΟΣ
Περιγραφή:
Μια γιορτινή απόλαυση που θυμίζει κανέλα, μπαχαρικά, ταμάρινδο και αποξηραμένα φρούτα σε μια γλυκιά βάση καφέ.
Προέλευση:
Ένα ήπιο, 100% χαρμάνι βάσης arabica από φυσικής επεξεργασίας γλυκούς κόκκους από τη Βραζιλία και ζωηρούς, υγρής επεξεργασίας, κόκκους από την Κολομβία.
Καβούρδισμα:
Οι κόκκοι της Λατινικής Αμερικής ψήνονται μέτρια προς σκούρα και γρήγορα για να αναπτύξουν γλυκύτητα. Οι υπόλοιποι καφέδες καβουρδίζονται λίγο περισσότερο για να αποκτήσουν βελούδινη υφή. Προσθέτουμε τη γεύση μετά το ψήσιμο.
Συνταγή:
Μια δόση γάλακτος θα προσθέσει μια γλυκιά, γαλακτώδη και μπισκοτένια γεύση στον καφέ σας, πέρα από τις γεύσεις κανέλας και ταμαρίνδου.
Χαρακτηριστικά:
Καβούρδισμα: ■ ■ □ □ □
Οξύτητα: ■ ■ □ □ □
Σώμα: ■ ■ □ □ □
Πικράδα: ■ ■ □ □ □
Γλυκές νότες: ■ ■ ■ ■ □
Άρωμα φρούτων: ■ ■ □ □ □
Φρουτώδης: ■ ■ □ □ □
Εύρος καφεΐνης: Υψηλό
Τύπος καφέ: Arabica
Τιμή / kg: 78,70 € / kg
