Ένταση12
ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΑ ΕΝΤΟΝΟΣ ΚΑΙ ΠΑΧΥΡΡΕΥΣΤΟΣ
Περιγραφή:
Σε ένα σταυροδρόμι επιρροής από αφρικανικές και αραβικές παραδόσεις, η νότια Ιταλία ενέπνευσε τον Kazaar. Ένα έντονα
καβούρδισμένο χαρμάνι Robusta και Arabica χτίζει πλούσιο σώμα και πικράδα σε καφέδες από την Ινδία και τη Λατινική
Αμερική. Ξυλώδεις νότες και νότες μπαχαρικών χορεύουν κάτω από μια πλούσια κρέμα που σας παρασύρει σε μια μοναδική
εμπειρία καφέ.
Καβούρδισμα
Χωρίζουμε σε δύο μέρη αυτό το χαρμάνι για να αναδείξουμε τις ξεχωριστές ιδιότητες κάθε καφέ. Οι περισσότεροι κόκκοι
παίρνουν ένα έντονο καβούρδισμα για να αναπτύξουν πικράδα και σώμα, αλλά δίνουμε στον φυσικά επεξεργασμένο καφέ Robusta
ένα μικρότερο και ελαφρύτερο καβούρδισμα για να αναδείξει μερικές από τις λεπτότερες αρωματικές νότες.
Συνταγή:
Με το γάλα, η καβουρδισμένη, πικρή τόλμη του Kazaar αποκτά μια αρμονική πινελιά σοκολάτας και καραμέλας. Καταναλώνεται
κατά προτίμηση με κανονικό γάλα ή γάλα βρώμης (ζεστό)
Χαρακτηριστικά:
Εύρος καφεΐνης: Μέτριο
Τύπος καφέ: Arabica & Robusta
Τιμή / kg: 83,33 ευρώ / kg
