ΠΛΟΥΣΙΟΣ ΚΑΙ ΔΥΝΑΤΟΣ
Περιγραφή
Τα αρωματικά χαρακτηριστικά του Stormio εκφράζονται με συναρπαστική ένταση.
Προέλευση
Με κόκκους Arabica που καλλιεργούνται σε ορεινές περιοχές και υποβάλλονται σε έντονο καβούρδισμα για να αυξηθεί η ένταση.
Καβούρδισμα
Το εκτεταμένο, αργό καβούρδισμα ενισχύει τα αρωματικά χαρακτηριστικά δημητριακών του καφέ από Νικαράγουα και Γουατεμάλα και τις νότες μπαχαρικών και ξύλου.
Συνταγή
Με γάλα (Reverso): Η προσθήκη γάλακτος μειώνει την ένταση του Stormio, αλλά παραμένουν διακριτές καβουρδισμένες νότες.
Χαρακτηριστικά:
Καβούρδισμα ■ ■ ■ ■ □
Οξύτητα ■ □ □ □ □
Πικράδα ■ ■ ■ ■ □
Σώμα ■ ■ ■ ■ □
Γλυκές νότες ■ ■ □ □ □
Φρουτώδης ■ □ □ □ □
Νότες δημητριακών ■ ■ ■ ■ □
Εύρος καφεΐνης: Έντονο
Τύπος καφέ: Arabica
