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Dégustez nos cafés original sans caféine
Original
Volluto Decaffeinato
Découvrez Volluto Decaffeinato
Doux et léger
Découvrez Volluto Decaffeinato, un mélange équilibré d’arabicas du Brésil et de Colombie à l’arôme séduisant, au corps dense et aux notes de biscuit.
Découvrez Ristretto Decaffeinato
Puissant et Contrasté
Dégustez Ristretto Decaffeinato, un mélange d’une torréfaction foncée aux subtils accents fruités. Un clin d’œil séduisant à la culture emblématique du café italien.
Original
Ristretto Decaffeinato
Original
Arpeggio Decaffeinato
Découvrez Arpeggio Decaffeinato
Intense et Onctueux
Laissez-vous charmer par Ispirazione Firenze Arpeggio Decaffeinato, un café étincelant avec une touche de cacao, enveloppé d’une texture veloutée.
Découvrez Vienna Lungo Decaffeinato
Rond et onctueux
Remarquablement rond et onctueux. Vous ne pouvez pas manquer les notes chaudes de céréales maltées qui se développent dans cet assemblage.
Original
Vienna Lungo Decaffeinato
Dégustez nos cafés vertuo sans caféine
Vertuo
Melozio Decaffeinato
Découvrez Melozio Decaffeinato
Doux et équilibré
Détendez-vous une tasse de Melozio Decaffeinato à la main, un café à la douceur inégalée, aux notes de céréales classiques et à la saveur ronde de miel.
Découvrez Fortado Decaffeinato
Intense et corsé
Vivez un moment café corsé avec Fortado Decaffeinato, un mélange caractéristique de robusta indien et d’arabica colombien. Les notes aromatiques de cacao et de chêne magnifient la somptueuse palette de saveurs de cette sensation.
Vertuo
Fortado Decaffeinato
Vertuo
Altissio Decaffeinato
Découvrez Altissio Decaffeinato
Corsé et crémeux
Laissez-vous envoûter par Altissio Decaffeinato. Ce café intense allie l’Arabica du Costa Rica et le Robusta du Brésil. Un mélange puissamment torréfié, riche en contrastes, à la texture onctueuse et aux notes subtiles de céréales.
Découvrez double espresso chiaro decaffeinato
Équilibré et intense
Dégustez ce double espresso intense qui sera une note parfaite de fin de repas. Ses notes boisées et de céréales grillées saurons ravir vos papilles.
VERTUO
Double Espresso Chiaro Decaffeinato
VERTUO
Sweet Vanilla Decaffeinato
Découvrez Sweet Vanilla Decaffeinato
Vanillé et crémeux
Découvrez des notes de caramel et de vanille, qui vous offrirons une pause café véloutée et délicate. Ce café aux grains 100% Arabica propose des arômes biscuités pour une boisson décaféinée gourmande.
6 révélations sur les mystères du café décaféiné
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ADIEU LA CAFÉINE
Vous avez une certaine propension à la nervosité ? Le café peut encore augmenter cette tension, car une tasse de café contient entre 1 et 2,5 % de caféine. Réduire votre consommation de caféine et boire plus souvent un café décaféiné peut donc s’avérer bénéfique. Surtout quand on sait que nos cafés Decaffeinato contiennent les mêmes antioxydants et nutriments que leurs alter ego. Ne nous remerciez pas. -
UN DÉLICE AVANT D’ALLER SE COUCHER
Le café sans caféine ? C’est le plaisir de déguster votre boisson chaude préférée sans limite, même tard dans la nuit. Alors que le café contenant de la caféine vous empêche souvent de trouver le sommeil, une tasse de Decaffeinato vous permet de dormir sur vos deux oreilles. Zzzzzzzzzzzz, faites de beaux rêves. -
DES SOSIES CÉLÈBRES
Les capsules de Decaffeinato vous semblent familières ? Ce n’est pas un hasard. Nous avons élaboré des versions décaféinées des cafés Nespresso les plus emblématiques. Vous les reconnaîtrez à leur anneau rouge. Inutile de procéder à une dégustation minutieuse. Il vous suffit de choisir votre café préféré avec ou... sans caféine. -
DE L’ORIGINAL AU VERTUO
Original ou Vertuo ? Peu importe la façon dont vous appréciez Nespresso, l’assortiment Decaffeinato comprend 3 cafés Orginal et 3 cafés Vertuo avec un éventail de saveurs, d’arômes et d’intensités. Faites-vous plaisir ! -
100 % NATUREL
Comment est fabriqué notre café décaféiné ? Nespresso opte délibérément pour des méthodes naturelles, sans utilisation de solvants chimiques. Nous éliminons la caféine des grains de café avec de l’eau chaude ou du dioxyde de carbone liquide. Ainsi, les délicieuses propriétés de votre café sont préservées de manière optimale. De plus, et cela a toute son importance, ce procédé est 100 % sans danger pour votre santé. -
VRAIS DE VRAIS
Pas pour les vrais amateurs de café, le café décaféiné ? Au contraire ! Les mélanges de nos cafés Decaffeinato sont composés des mêmes grains de café que leurs homologues caféinés. La seule différence est la teneur en caféine. Ils sont et restent donc une variété de café à part entière.
Comment est fabriqué notre café décaféiné ?
Il existe différents procédés de décaféination. La méthode de décaféination chimique est l'une des méthodes les plus courantes. Celle-ci implique l'utilisation de solvants chimiques pour extraire la caféine du grain de café. Une fois l’extraction faite, les solvants sont éliminés du grain de café à l'aide d'eau chaude et de vapeur. Bien qu’efficace, cette méthode peut laisser des résidus de solvant sur le grain de café, ce qui peut affecter le goût et la qualité du café.
Quelles méthodes de fabrication pour Nespresso ?
Si certains fabricants utilisent cette technique, Nespresso a fait le choix de ne pas opter pour la décaféination par solvants chimiques pour ses capsules de café décaféiné. Au lieu de cela, Nespresso n’utilise que des ingrédients naturels afin de préserver les propriétés du café. Deux méthodes sont généralement employées :
La décaféination à l’eau
Cette technique consiste à humidifier les grains pour leur donner une texture poreuse. Ils sont passés à l’eau pour éliminer la caféine et d’autres éléments. À l’étape suivante, la matière extraite est dissociée et filtrée par du charbon actif, permettant de séparer la caféine contenue dans les grains des autres particules solubles. Ces dernières sont réinjectées dans les grains, qui sont ensuite séchés et torréfiés de façon traditionnelle.
La décaféination au dioxyde de carbone
Lors de ce processus alternatif, les grains sont également humidifiés avant d'être placés dans une cuve. Celle-ci est mise sous pression à l’aide de dioxyde de carbone liquide qui traverse les grains de café et en extrait toute la caféine de façon naturelle. Les grains sont ensuite séchés, puis torréfiés.
Ces deux méthodes techniques de décaféination choisies par Nespresso présentent un avantage majeur : elles préservent les propriétés des cafés, conservant ainsi toute la force, la variété et la richesse de leurs arômes.
Autre intérêt : ces techniques sont sans solvants artificiels et n’ont donc aucun impact sur l’environnement. Parfaitement adapté à des moments de dégustation privilégiés.
Le café décaféiné Nespresso est un café Faitrade, fabriqué dans le respect des grains des meilleurs cafés du monde, sans aucun additif : voilà le secret de son goût riche et intense.
Un minimum de caféine
Pour les cafés décaféinés, cela Cela représente entre 2 et 3 mg de caféine par tasse. Une quantité infime, comparée à celle des cafés classiques. À titre d'exemple, les autres gammes de Nespresso contiennent entre 50 et 85 mg de caféine par tasse. Malgré la présence minime de caféine, le décaféiné est ainsi la parfaite alternative au café traditionnel pour les personnes qui souhaitent limiter leur consommation de caféine ou qui la supportent difficilement.
Le déca, un café au goût préservé
Une autre idée circule à propos du café décaféiné : son goût et sa qualité seraient différents de celui du café classique. C'est totalement faux !
Chez Nespresso, elle est définie par d'autres caractéristiques, comme l'origine du café, le mélange, le corps ou encore l'amertume. C’est avant tout le processus de torréfaction qui détermine l’intensité et la saveur du café. Il développe les nombreux (parfois plus de 900) arômes des grains ainsi que les molécules gustatives. C'est la rencontre de ces deux éléments qui permet de créer la saveur finale de l'espresso, pour le plus grand plaisir des aficionados de cette boisson !
De même qualité qu'un café traditionnel, les décaféinés de Nespresso sont donc de parfaits alter-ego aux cafés caféinés, qu'ils soient en capsules de café Original ou capsules de café Vertuo. Leurs goûts, leurs arômes et leur intensité est préservés pour pouvoir être dégustés en journée ou bien le soir. !
Un café déca au même prix qu'un café normal !
En général, le café décaféiné est légèrement plus cher que l’alternative caféinée. Cela est dû au processus de décaféination qui nécessite des équipements et des techniques spéciales pour éliminer la caféine. Chez Nespresso, ce coût supplémentaire se veut le plus faible possible dans le prix final des produits sans caféine afin de ne pas vous empêcher de savourer votre boisson préférée.
En fin de compte, le choix entre le capsule décaféinée et capsule ordinaire devrait être basé sur vos préférences personnelles et vos besoins en matière de santé, plutôt que sur le prix.
Profitez d'un déca gourmand en découvrant nos recettes
Que ce soit une boisson chaude et réconfortante en milieu d'après-midi, ou un mocktail rafraîchissant le soir, laissez-vous tenter par nos recettes gourmandes et généreuses.
