فورتادو ديكافيناتو
Aromatic Filter
Intense, Woody
3.700KD
Who Bought This Also Bought
إنها أقوى أصناف مجموعة فيرتو بحجم غران لونغو، والآن هي منزوعة الكافيين كذلك. تعطي أصناف الروبوستا القادمة من الهند المذاق الحاد والقوي لفورتادو ديكافيناتو، أما نكهات خشب السنديان والكاكاو فتبرز بفضل أصناف الأرابيكا الكولومبية.
المرارة
4
4
الحموضة
1
1
القوام
4
4
التحميص
4
4
الحدة
8
8
الحدة
8
8
حجم الكوب
ristretto
espresso
double-espresso
gran-lungo
mug
carafe
milk-recipe
Alto
frozen-recipe
النوتات العطرية
Intense, Woody
الخصائص العطرية
Intense
الاصل
اخترنا أصناف الربوستا الهندية المعالجة طبيعياً لتكون أساس الخلطة، لجودتها العالية وقوامها المتكامل وحدّتها التي يصعب إيجاد مثيل لها. إذا كنتم تتذوقون نكهات الكاكاو وخشب السنديان فذلك بفضل أصناف الأرابيكا الكولومبية التي أضفناها للروبوستا.
التحميص
بفضل طريقة التحميص المنفصل، يمكننا أن نحصل على مذاق الروبوستا القوي ولكن بسلاسة. فالتحميص لفترة طويلة بدرجة حرارة معتدلة يبرز النكهات القوية في الروبوستا الهندية، أما الأرابيكا فتحميصها داكن ولفترة طويلة ليكتسب البن نكهات الكاكاو وخشب السنديان.
الخصائص العطرية
حتى بعد نزع الكافيين، تحافظ خلطة فورتادو ديكافيناتو من أصناف الأرابيكا والروبوستا القوية، على توليفتها العطرية ونوتات الكاكاو وخشب السنديان.