중남미 아라비카의 로스팅향 및 캐러멜향의 풍미가 실키한 텍스쳐의 부드럽고 차가운 콜드브루를 만났습니다. 콜드브루 커피는 몇가지 단계를 가진 “핫 블룸(hot bloom)“추출 방법을 통해서 완성되었습니다.
첫 추출은 짧은 시간 뜨겁게 시작되어 커피의 바디감을 생성하고 섬세한 아로마의 뉘앙스를 피워내는 과정입니다. 이후 물탱크의 물 온도 그대로 추출되어 쌉사름한 끝 맛을 배제하였습니다. 물탱크에 차가운 물을 넣고 얼음으로 가득 찬 컵 위에 추출한 뒤 잘 저어서 드세요.
*버츄오 플러스 머신 내 추출 불가
테이스트
∙ 테이스트: 단 몇 분만에 완성되는 부드러운 풍미의 콜드브루 스타일 커피
∙ 원산지: 브라질산과 과테말라산이 주된 100% 아라비카 블렌드
∙ 로스팅: 개별 로스팅을 진행하여 브라질산 버번의 곡물향을 달콤하고 부드럽게 표현하고, 라이트 로스팅한 다른 아라비카 커피를 균형감 있는 블렌드로 만들어 줍니다.
*커피원두 고유의 향미입니다. 캡슐에는 커피 원두 외 다른 원료는 들어있지 않습니다.
커피 사이즈
버츄오 아이스 레시피
355ml
XL
콜드 브루
355ml
주요 아로마 특징
캐러멜향
구운 곡물향
제품명 네스프레소® 버츄오 콜드 브루 스타일 인텐스
식품유형 커피
제조사 Nestle Nespresso S.A.
수입판매원 네슬레코리아 유한책임회사
원산지 스위스
품질유지기한 제품 측면 별도 표기(읽는법: 일.월.년순)
내용량 7개입 (120g)
원재료명 커피원두 100%
소비자상담 관련 전화번호 네스프레소 전용 클럽 080 734 1111 (매일, 9시~18시/ 수신자 부담)
보관방법 직사광선을 피하여 건조하고 서늘한 실온에 보관
포장재질 바디-알루미늄/코팅-폴리프로필렌(내면)
※ 수입 식품 안전 관리 특별법에 의한 수입신고를 필함 ※ 본 제품은 공정거래위원회 고시 소비자 분쟁 해결 기준에 의거, 교환 또는 보상 받으실 수 있습니다. ※ 부정, 불량식품 신고는 국번없이 1399
크리미 콜드 브루
Cooking time
5분
Recipe difficulty
쉬움
크리미 콜드 브루
천국같은 부드러움
Cooking time5 min
Recipe difficulty쉬움
재료
콜드 브루 스타일 인텐스
₩1,400
180g
얼음 6조각
80ml
저지방 우유
도구
버츄오 머신
바리스타 레시피 메이커
₩259,000
리빌 콜드 커피 글라스 세트
₩49,000
버츄오 카라프 세트
₩70,000
만드는 방법
01
얼음으로 가득찬 버츄오 카라프 글라스에 콜드브루 355ml 추출한 뒤 잘 섞어줍니다.
02
준비된 커피를 리빌 콜드 글라스 2개에 나눠 담습니다.
03
바리스타 레시피 메이커에 저지방 우유 80 ml를 부은 후, 뚜껑을 덮고 카페 비엔나 (Café Viennois)선택 후 시작 버튼을 누릅니다.
04
준비된 크림을 커피 위에 부어 완성합니다. * 기호에 따라 크림에 바닐라 에센스를 첨가하여 달콤하게 즐길 수 있습니다.
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자주 묻는 질문
네스프레소 클럽 멤버 분들은 다양한 방법으로 재활용 프로그램에 참여가 (사용한 캡슐 반납 및 재활용 백 신청) 가능합니다.
▶ 부티크를 통한 서비스: 사용하신 캡슐을 네스프레소 부티크 매장으로 가져오신 후, 직원에게 재활용 백을 요청해주세요. 사용하신 캡슐을 재활용 백을 담아, 매장에 비치된 리싸이클링 빈에 직접 반납하실 수 있습니다.
▶ 온라인 채널을 통한 서비스: 네스프레소사이트에서 “재활용 백 수거” (무료) 를 장바구니에 담아 주세요. 다른 제품을 구매하실 때, 택배기사님께서 구매 제품 배송을 해드리면서, 고객님이 사용하신 캡슐이 담긴 “재활용 백” 수거를 무료로 진행합니다. “재활용 백”을 받고 싶으시다면, 네스프레소 사이트에서 “재활용 백” (무료) 을 장바구니에 담아 주세요. 다른 제품을 구매하실 때, 구매 제품의 배송과 함께 “재활용 백”을 같이 배송해 드립니다.
▶네스프레소 클럽을 통한 서비스: 네스프레소 클럽 (080-734-1111)으로 전화 또는 라이브 챗을 통해 주문을 진행하실 때 “재활용 백 수거”를 함께 요청해 주세요. 택배기사가 회원님의 제품을 배송하면서 캡슐이 담긴 “재활용 백” 수거를 무료로 진행해드리고 있습니다. “재활용 백”을 받고 싶으시다면, 역시 네스프레소 클럽을 통해 주문을 진행하실 때 요청하실 수 있습니다.
밸류 체인에 있는 모든 이해관계자들을 위해 공유 가치를 창출하기 위한 네스프레소의 노력은 2003년부터 시작된 네스프레소 지속가능한 품질™ 프로그램(AAA Sustainable Quality™ Program)을 통해 전해지기 시작했습니다. 비콥™(B Corp™) 가치와 궤를 같이 하며 네스프레소의 목표 또한, 수확량과 품질을 개선하는 동시에 지속 가능한 생계를 보장하고 환경을 보호할 수 있는 조건을 조성하는 것입니다.
이를 위해서 최상급 커피 재배에 대한 네스프레소의 노하우 및 지식과 20여 년간 지속가능한 방식을 통해 커피 재배 농가를 지원해온 Rainforest Alliance의 경험이 합쳐졌습니다.
지속가능한 품질™ 프로그램은 최상의 품질을 위한 모두의 노력을 통해서 커피 수매농가에 혜택이 돌아가도록 합니다. 오늘날, 93%의 커피가 지속가능한 품질™ 프로그램(AAA Sustainable Quality™ Program)로 재배되고 있으며 18개국 14만명 이상의 커피 농부들을 지원합니다.
카페인 농도는 사용되어진 커피의 양과 사용되어진 원두의 종류에 따라 다릅니다. 일반적으로 로부스타 품종은 평균 아라비카 품종 보다 2배의 카페인을 함유하고 있습니다. 네스프레소 1개의 캡슐 커피는 대략 13~200mg 의 카페인을 함유하고 있습니다. 또한 디카페인 캡슐은 카페인 제거 공정을 거쳐 한잔에 0~12mg의 극소량만 함유되어 있습니다.
유럽 식품 안전청(EFSA)과 같은 권위있는 보건 기관은 건강한 성인의 경우 하루 최대 400mg의 카페인을 섭취하고 1회 제공량당 최대 200mg을 넘지 않게 섭취할 것을 권장하고 있습니다. 네스프레소 커피는 보편적으로 한잔에 최대 200mg 의 카페인을 함유하고 있습니다.
네스프레소에서 제공하는 커피 강도는 단순히 카페인 함량을 기반으로 측정하지 않습니다. 네스프레소의 커피 전문가들이 각 커피의 로스팅 정도, 바디감, 쓴맛 등 복합적인 요소를 고려하여 커피의 강도가 결정됩니다.
버츄오 커피는 네스프레소 커피 전문가에 의해 최상의 커피 경험을 위해 설정된 추출량입니다. 그러나 평소 아이스 커피, 라테를 즐긴다면, “아이스 라테 모드”를 활용할 수 있습니다.
버츄오 팝/넥스트에서 버튼을 더블 클릭하면 커피의 추출량은 물론 우유 또는 얼음을 더했을 때 더욱 달콤하고 고소하게 살아나는 진한 커피 풍미까지, 아이스 커피와 라테로 즐기기에 최적화된 맛과 양의 커피로 커피가 추출(청록색 불빛 깜박임)됩니다.
기본 설정 추출량 -> 아이스&라테 모드 추출량
리스트레토 25 ml -> 25 ml
에스프레소 40 ml -> 25 ml
더블 에스프레소 80 ml -> 40 ml
그랑 룽고 150 ml -> 40 ml
머그 230 ml -> 80 ml
블랙 커피 그대로 즐길 때는 버츄오 캡슐의 원 사이즈 그대로, 얼음이나 우유를 더해 레시피로 즐길 때는 "아이스 & 라테 모드"로.
아이스 & 라테 모드를 통해 버츄오 커피를 보다 다양한 레시피로 즐겨보세요!
* 해당 모드가 적용되지 않는 커피 : 콜드 브루 스타일 / 비앙코 피콜로 포 밀크/ 비앙코 도피오 포 밀크/비비다/진생 딜라이트
**이 모드는 버츄오 플러스에서 작동하지 않습니다.
*** 머신 해드의 추출 버튼을 2번 눌러도 이 모드가 작동되지 않으면 머신의 커넥티비티 기능을 이용해서 머신과 모바일 기기를 페어링해 주세요. 2-3일 내에 소프트웨어가 자동으로 업데이트 됩니다.
(페어링하기: 8-9p.)