마스터 오리진 니카라과

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마스터 오리진
니카라과
 
 
  • 5
    강도
  • 에스프레소 40 ML
  • 룽고 110 ML
달콤하고 조화로운 풍미
니카라과
“블랙허니” 가공 아라비카
 
블랙허니 가공법은 달콤한 커피를 만드는 가공법 중의 하나입니다. 누구나 이 가공법을 사용할 것 같지만 손이 많이 가는 까다로운 가공법이기에 실제로는 소수의 농부만이 이를 시도하고 있습니다. 마스터 오리진 니카라과, ‘블랙허니’ 가공 아라비카는 이 가공법으로 커피를 만듭니다. 그 결과 니카라과산 아라비카는 부드러운 질감과 달콤한 곡물향의 균형잡힌 커피를 선사합니다.

  • 강도5 ■ ■ ■ ■ ■ □ □ □ □ □ □ □
  • 컵 사이즈에스프레소 40 mlEspresso
    룽고 110 mlEspresso
  • 주요 아로마 특징달콤함
    허니향
  • 쓴맛2 ● ● ○ ○ ○
  • 산미2 ● ● ○ ○ ○
  • 바디감2 ● ● ○ ○ ○
  • 로스팅2 ● ● ○ ○ ○
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커피 원산지:
100% 니카라과산 아라비카

  • 니카라과
마스터 오리진 니카라과 ‘블랙허니’ 가공 아라비카에 우유를 더하면 풍부한 라테 마키아토를 즐길 수 있습니다. 우유와 함께 견과향과 로스팅향이 감도는 균형 잡힌 풍미를 느낄 수 있습니다.
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원산지
아라비카 커피체리의 과육을 제거하지만, 과육의 점액질을 대부분 제거하지 않고 건조과정을 거칩니다. 과육의 끈끈한 점액질이 생두에 남은 상태로, 생두를 얇게 펴줍니다. 생두가 매우 끈끈하기 때문에 매일같이 부지런히 갈퀴질을 하며 뒤짚고 섞어 줘야, 생두가 엉켜 붙지 않으면서 과육이 지닌 천연 닷맛이 생두에 배어들게 됩니다. 이를 블랙허니 가공법이라고 하는 데, 각별한 노력을 들여야만 부드러운 달콤함을 얻을 수 있습니다.
로스팅
마스터 오리진 니카라과는 약간 짧은 시간 동안 중간 정도로 개별 로스팅해 니카라과산 커피의 균형 잡힌 풍미를 선사합니다.
아로마 프로파일
마스터 오리진 니카라과 ‘블랙허니’ 가공 아라비카는 감미로운 커피로 부드러운 질감과 달콤한 곡물향을 선사합니다. 보기 드문 블랙허니 가공법을 통해 독특한 달콤함이 완성됩니다.
성분 및 알레르기
네스프레소 원두기계와 함께 사용 가능한 커피 캡슐 10개
주요 성분
로스팅된 분쇄 커피 원두 100%
중량 (10개 커피 캡슐)
50g - 5g x 10
원산지 : 스위스