STEP1
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키아로 샤케라토
CHIARO SHAKERATO
키아로 샤케라토
CHIARO SHAKERATO

강렬한 풍미의 더블 에스프레소 커피를 얼음과 같이 쉐이킹하여 보다 부드럽고 시원하게 즐길 수 있는 레시피

INGREDIENTS

쉬크르 루(브라운 슈거) 2~3 스틱, 바닐라 시럽, 얼음 리빌 에스프레소 마일드

HOW TO MAKE
  • 1. 더블 에스프레소 키아로 커피(80 ml)를 먼저 추출한 뒤 브라운 슈거 2~3 스틱을 더해 잘 섞어주세요.
  • 2. 쉐이커에 2/3 가량 얼음을 먼저 채우고 그 위로 1. 에 준비한 커피를 붓고 30초 이상 강하게 흔들어 주세요. * * 내용물이 새지 않도록 쉐이커를 꼭 닫고 쉐이커를 잡을 때는 수건이나 장갑 등을 이용하세요.
  • 1. 쉬크르 루와 바닐라 시럽을 활용해 리빌 에스프레소 잔 가장 자리에 슈거림을 만들어 준 뒤 2.에 완성된 커피를 컵에 부어주세요. * * 샤케라토의 커피 거품을 보다 섬세하고 부드럽게 즐길 수 있도록 쉐이커의 하프 필터 부분으로 커피를 부어주세요.