RECIPE & PAIRING

2022.7.12

アイス ラズベリー フラッペ
コーヒーとフルーツのマリアージュが楽しめる
甘酸っぱいコーヒーフラッペ

フレッド インテンソの深煎りのコーヒーの味わいが、ミルクやアイスクリームから感じられる甘さと豊かな相乗効果を生み出します。
フローズンラズベリーがアクセント的な甘酸っぱさをもたらし、食感も楽しむことのできるアイスコーヒーレシピになります。ほんのりとラズベリー色に染まったコーヒーは⾒た目にもかわいらしく、コーヒーとフルーツの新たなマリアージュをご堪能いただけます。
氷を使わないアイスコーヒーレシピのため凝縮感のあるリッチな味わいです。そこにラズベリーの酸味が加わることで全体的に引き締まった、まとまり感のある風味になります。

アイス ラズベリー フラッペ

［ 材 料：1人分 ］

  • フレッド インテンソ
    （オリジナル カプセルコーヒー）：1個
  • フローズンラズベリー：約20g（7〜8粒）
  • 牛乳：50ml
  • バニラアイスクリーム：40g
  • ラズベリー：適量（トッピング用）

［ 道 具 ］

  • オリジナル コーヒーメーカー
  • エアロチーノ バリスタ

［ つくりかた ］

  1. エアロチーノ バリスタのジャグにフローズンラズベリーを入れ、その上からフレッド インテンソをエスプレッソ（約40ml）で抽出します。
  2. 1に牛乳とバニラアイスクリームを加え、ふたを閉め、メニューから「ICED FRAPPE」を選択後スタートボタンを押します。
  3. 2をグラスに注ぎ、ラズベリーをトッピングして、できあがりです。
フレッド インテンソ（数量限定）

フレッド インテンソ（数量限定）

（オリジナル カプセルコーヒー）

アイス専用

深い焙煎を施しても風味を失わず、アイスコーヒーにふさわしい力強い焙煎香と豊かなアロマを備えたコーヒーです。南米産とインドネシア産のアラビカ種コーヒーをブレンドし、中深煎りを施すことでフルーティーさを引き出しながらコーヒーがもつ甘さを保ち、バランスを整えています。

NESPRESSO コーヒー豆知識

ネスプレッソがお届けしている季節限定の定番アイスコーヒー専用カプセル。開発にあたり、2つのことを重要視しました。
1つは、コーヒー⾖の焙煎です。 コーヒーを冷やしたときに⼗分な⼒強さがあり、同時に酸味と繊細なアロマを保つ的確な焙煎の度合いを⾒つけました。
もう1つは、使用するコーヒーの種類と原産国です。 グラスの中で豊かなアロマが解き放たれ、風味のバランスがとれるようにアラビカ種コーヒーのみを用いています。それはケニア、インドネシア、ペルーといった原産国から調達しております。

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