

ノルディック・ブラック(販売終了)
× バゲット・トラディション
フランスの伝統的な製法で作られたメゾン・ランドゥメンヌの
バゲット・トラディションにポークリエットを塗ったフィンガーフードとノルディック・ブラックを合わせて。
北欧のクリスマスを想わせるペアリングはいかがですか?
パリッとしたパンの川の食感とピンクペッパーの歯ごたえのあるアクセントと香りが、
ノルディック・ブラックの優しい焙煎香ととても良く合います。

ポークリエットの塩味がバゲット・トラディションの甘みを引き立てます。パリッとした皮の食感とピンクペッパーの
歯ごたえのあるアクセントと香りが、ノルディック・ブラックの優しい焙煎香ととても良く合います。
また、パンを噛んでいると優しい甘みと酸味を感じます。
コーヒーも同様に、ノルディック・ブラックは、ライムを想わせるまろやかな酸味とほのかな甘みがあります。
時の流れをゆっくりと感じさせてくれるような、おだやかなひと時の印象を与えてくれるペアリングです。


北欧のコーヒー文化からヒントを得て、ノルディック・ブラックは誕生しました。
香り豊かなケニア産のコーヒーとコロンビア産のコーヒーのブレンドです。
エレガントで甘くフルーティーな香りと後味で穀物のような香りが⾧く続きます。
中煎りで焙煎し、軽いコクのブラックで楽しめるコーヒーです。

おすすめの飲み方
ルンゴ(110ml)で抽出し、ブラックで
お楽しみください。
ルンゴ(1人分)
材 料
○ ノルディック・ブラック :1個
(110mlで抽出)
道 具
● ネスプレッソ コーヒーメーカー
● ピクシー ルンゴカップ
(ピクシーコレクション 2019 ※販売終了)
ノルディック・クラウドベリー・フレーバー
(販売終了)
でつくるアフォガート

クラウドベリーのようなみずみずしいフルーティーさとスパークルするようなはじける酸味が、
バニラアイスクリームの甘みによって際立ちます。
レッドカラントを添えて、クリスマスシーズンにぴったりのおもてなしデザートをお楽しみください。


アフォガート
材 料
○ ノルディック・クラウドベリー・フレーバー :1個(リストレット 25mlで抽出)
○ バニラアイスクリーム:75ml
○ レッドカラント
道 具
● ネスプレッソ コーヒーメーカー
● ピクシー ルンゴカップ
(ピクシーコレクション 2019 ※販売終了)
【作り方】
限定ピクシーカップにバニラアイスクリームを入れます。
別のカップにノルディック・クラウドベリー・フレーバーをリストレット(25ml)で抽出し、
ゆっくりとバニラアイスクリームの上から注ぎます。
レッドカラントを添えてできあがり。