インドネシア ×
トウモロコシとベーコン
インドネシアの主食の一つでもあるトウモロコシを使い、
ベーコンと穀物を加えたハード系のパンとアイスラテで楽しむインドネシアのペアリング。
熱帯雨林とトウモロコシ畑の情景が見えてくるようなペアリングです。
ベルベットのようになめらかな口当たりと、
スモーキーで青々とした熱帯の木々を想わせる香りが特徴のインドネシア。
絶え間なく降り続く雨の合間に現れる太陽の光に脱殻したコーヒー豆を晒すことで
より早く乾燥させて仕上げます。雨とのたたかいがテーマのインドネシアは、
想いや願いを叶える力を感じさせてくれます。
おすすめの飲み方
レシピグラスに氷を90g入れ、その上からインドネシアを40mlで抽出します。
急冷させたコーヒーに、冷たい牛乳を90ml注ぎ、アイスラテを作ります。
食感も楽しめるご馳走パンに、スモーキーさの香るアイスラテは
食欲をそそる美味しいペアリングです。
ラテ（１人分）
材料
○ インドネシア
：カプセル１個（40mlで抽出）
○ 氷：90g
○ 牛乳：90ml
道 具
● ネスプレッソ コーヒーメーカー
