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※写真中のカプセルは現在販売しておりません。

RECIPE & PAIRING

2019.2.7

ローズ・ラテマッキャート

コーヒーの控えめな酸味が、ローズシロップの品の良い香りと甘さを引き⽴ててくれます。

ローズ・ラテマッキャート

[ 材 料:1人分 ]

  • ハーフ カフェナート
    ヴァーチュオ カプセルコーヒー):1個
  • 牛乳:約50ml
  • ローズシロップ:大さじ2杯
  • 食用ドライローズ:適量
  • ジュエリーシュガー(お好みで):適量

[ 道 具 ]

  • ヴァーチュオ コーヒーメーカー
  • エアロチーノ
  • ヴァーチュオ レシピグラス

[ つくりかた ]

  1. エアロチーノにミルクを注ぎ、フォームミルクをつくります。フォームミルクができあがったら、エアロチーノを素早く回転させるように振って、フォームミルクを馴染ませます。
  2. ヴァーチュオ レシピグラスにローズシロップを注ぎ、上から1のフォームミルクを注ぎます。
  3. ハーフ カフェナートカプセルコーヒーを抽出し、フォームミルクの上から注ぎます。フォームミルクの泡部分でコーヒーの「染み」を隠します。
    最後に食用ドライローズとお好みでジュエリーシュガーを添えてお召し上がりください。