
※写真中のカプセルは現在販売しておりません。
RECIPE & PAIRING
2019.2.7
ローズ・ラテマッキャート
コーヒーの控えめな酸味が、ローズシロップの品の良い香りと甘さを引き⽴ててくれます。
ローズ・ラテマッキャート
[ 材 料:1人分 ]
- ハーフ カフェナート
(ヴァーチュオ カプセルコーヒー):1個 - 牛乳:約50ml
- ローズシロップ:大さじ2杯
- 食用ドライローズ:適量
- ジュエリーシュガー(お好みで):適量
[ 道 具 ]
- ヴァーチュオ コーヒーメーカー
- エアロチーノ
- ヴァーチュオ レシピグラス
[ つくりかた ]
- エアロチーノにミルクを注ぎ、フォームミルクをつくります。フォームミルクができあがったら、エアロチーノを素早く回転させるように振って、フォームミルクを馴染ませます。
- ヴァーチュオ レシピグラスにローズシロップを注ぎ、上から1のフォームミルクを注ぎます。
- ハーフ カフェナートカプセルコーヒーを抽出し、フォームミルクの上から注ぎます。フォームミルクの泡部分でコーヒーの「染み」を隠します。
最後に食用ドライローズとお好みでジュエリーシュガーを添えてお召し上がりください。