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RECIPE & PAIRING

2024.2.13

ダブルエスプレッソ マッキャート × チョココロネ
食感と香りそれぞれのハーモニーが
楽しめるペアリング

かわいらしい見た目のチョココロネ。やわらかくふわふわとしたパンの食感、そのパンの中に入っているなめらかな口あたりのチョコレートクリーム。一口いただくだけで、懐かしさがこみあげてくるような感覚を覚えます。
ダブルエスプレッソ ドルチェにミルクを加えると、チョコレートを想わせる甘い香りが立ち込めます。そして、苦味とやわらかな酸味が広がり、ミルクと一体となったコーヒーでは焙煎香と共になめらかな口あたりをお楽しみいただけます。


PAIRING POINT

チョココロネのパンのふわふわ感とダブルエスプレッソ マッキャートのフォームミルクのふわふわ感を合わせ、さらにチョコレートクリームと、ミルクと合わせることでチョコレートを想わせる香りに変化したコーヒーが、食感と香りの二軸でこのペアリングを一層美味しいものにしてくれます。
折しも2月は、バレンタインデーがある月です。リラックスした雰囲気の中で、馴染みのある食べ物とコーヒーを合わせて、愛をお祝いしてみてはいかがでしょうか。

ダブルエスプレッソ マッキャート

[ 材 料:1人分 ]

[ 道 具 ]

[ つくりかた ]

  1. エアロチーノに冷たい牛乳を注ぎ、温かいフォームミルクをつくります。
  2. 1のフォームミルクをカップに注ぎ、そこにダブルエスプレッソ ドルチェを抽出して、できあがりです。