Vertuo
Gran Lungo
Arondio
Tenue con note ai cereali
intensità:
6
€ 6,00
Prezzo per capsula: € 0,60
PROFILO AROMATICO
Il caffè base di questo Gran Lungo è Arabica lavata dalla Colombia che dona a Vertuo Arondio un'acidità sottile e una nota pulita di cereali. Per concludere abbiamo aggiunto un tocco di eccezionale Robusta lavato dal Guatemala.
Vertuo Arondio is mild with a rounded, smooth cereal note. A subtle acidity and a deep, gentle intensity makes this a long black coffee with an approachable character.
Meglio servito come
Gran Lungo
150 ML
150 ML
Corpo
3 of 5
NOTE DI CEREALI,
GUSTO DELICATO
I caffè Arabica lavati dalla Colombia che abbiamo scelto per Vertuo Arondio e il tocco di raffinato caffè Robusta lavato dal Guatemala si arrotondano a vicenda.
Un Gran Lungo delicato con un potente segreto dietro alle sue note di cereali: una leggera acidità e il carattere dinamico del caffè Robusta.
Abbiamo utilizzato poi la tecnica della torrefazione separata: l'Arabica colombiana subisce tostatura leggera ma lunga e mantiene così quel pizzico di acidità oltre a sviluppare la rotondità del caffè e la nota delicata di cereali, mentre i chicchi di Robusta lavato dal Guatemala subiscono tostatura scura e lunga per far risaltare maggiormente la nota di cereali.
In aggiunta, il caffè Robusta dona una crema più piena.
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