Il carattere denso e vellutato di World Explorations Istanbul Espresso è un omaggio all’antico metodo tradizionale turco per preparare il caffè, con la deliziosa caffettiera in rame o ottone con manico allungato detta cezve e ibrik. Il gusto di questa antichissima tradizione è evocato dai chicchi di Arabica dell’Etiopia presenti nella miscela: un caffè vecchio come il mondo. Il Robusta dell’India ci racconta di quando il caffè uscì per la prima volta dall’Africa per compiere un viaggio. L’unione di queste due varietà offre un profilo splendidamente complesso, con note tostate e di frutti selvatici e un gusto amaro ed una spiccata acidità. Un caffè eclettico e allo stesso tempo armonioso come l’atmosfera frenetica delle prime caffetterie, nate in questa città cosmopolita dell’antico Impero Ottomano. Dinamico come la storia del caffè in questa città, storico crocevia delle antiche rotte commerciali. Per un tocco in più, abbina questa tazza meravigliosamente intensa al gusto dolce e denso di un lokum, il dolce tipico della Turchia.



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Capsule di Istanbul Espresso

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