Intestazione
CAPSULE NESPRESSO VS CAPSULE COMPATIBILI
Le capsule compatibili, comunemente chiamate capsule generiche, e le capsule Nespresso sono diverse. La differenza? Scoprila nel nostro viaggio che ripercorre le tappe della capsula Nespresso e il suo ruolo da protagonista sia come investimento nella qualità del caffè che nella protezione dell’ambiente.
incapsulamento
La rivoluzione delle capsule di caffè
La diffusione del caffè Espresso, in quelle che comunemente venivano chiamate “cialde”, stava iniziando a prendere piede tra le famiglie italiane.
Nel 1986 Nestlé lancia la linea di macchine a sistema Nespresso
creando la capsula di caffè monodose, rivoluzionando la diffusione del caffè in ambito domestico.
Ecco l’innovazione di una macchina da caffè che consentiva di gustare a casa in un modo rapido e comodo un Espresso di qualità come al bar, caratterizzato dalla classica crema color nocciola in superficie.
La macchina, dal funzionamento semplice, funziona ancora oggi con lo stesso principio:perfora la capsula e, iniettando acqua ad alta pressione, consente l’estrazione del caffè in tazza.
Nel 1986 Nestlé lancia la linea di macchine a sistema Nespresso
creando la capsula di caffè monodose, rivoluzionando la diffusione del caffè in ambito domestico.
Ecco l’innovazione di una macchina da caffè che consentiva di gustare a casa in un modo rapido e comodo un Espresso di qualità come al bar, caratterizzato dalla classica crema color nocciola in superficie.
La macchina, dal funzionamento semplice, funziona ancora oggi con lo stesso principio:perfora la capsula e, iniettando acqua ad alta pressione, consente l’estrazione del caffè in tazza.
L’alluminio come costante nella
qualità del caffè
Fin dall’inizio, Nespresso ha utilizzato l’alluminio per la fabbricazione delle sue capsule di caffè. La principale funzione di questo materiale, che permette una sigillatura ermetica della capsula, è preservare il profilo aromatico del caffè, garantendo l’aroma tipico dell’Espresso appena fatto la mattina e che tutti amiamo.
L’alluminio, infatti, protegge il caffèdagli agenti esterni, come umidità, calore, ossigeno e luce, che altrimenti comprometterebbero la qualità dell’aroma. È proprio grazie a questo materiale che puoi erogare un caffè dalla cremosità e dall’intensità eccezionali, come se fosse appena stato tostato e macinato.
L’alluminio, infatti, protegge il caffèdagli agenti esterni, come umidità, calore, ossigeno e luce, che altrimenti comprometterebbero la qualità dell’aroma. È proprio grazie a questo materiale che puoi erogare un caffè dalla cremosità e dall’intensità eccezionali, come se fosse appena stato tostato e macinato.
Freschezza e ossidazione capsule nespressoUn materiale infinitamente riciclabile
Un materiale infinitamente riciclabile
per le capsule Nespresso
L’alluminio non è solo una risorsa fondamentale per la conservazione della qualità del caffè, è anche un materiale leggero, che non altera il gusto degli alimenti che contiene ed è riciclabile all’infinito: anche per questi motivi è diventato un materiale imprescindibile per garantire la sostenibilità. Da questa premessa è partita l’iniziativa di Nespresso relativa allo sviluppo del primo sistema di riciclo di capsule in Svizzera nel 1991.
Oggi Nespresso ha raggiunto l’86% della capacità di riciclo globale. Ciò significa che questa percentuale di clienti dispone di un punto di raccolta vicino dove riciclare le proprie capsule d’alluminio, che si tratti di una Boutique Nespresso o di qualsiasi punto di riciclo dedicato. A questo scopo, ci sono in tutto il mondo 100.000 punti di raccolta operativi in totale.
Oggi Nespresso ha raggiunto l’86% della capacità di riciclo globale. Ciò significa che questa percentuale di clienti dispone di un punto di raccolta vicino dove riciclare le proprie capsule d’alluminio, che si tratti di una Boutique Nespresso o di qualsiasi punto di riciclo dedicato. A questo scopo, ci sono in tutto il mondo 100.000 punti di raccolta operativi in totale.
La plastica delle capsule compatibili
Negli ultimi anni, il settore del caffè Espresso monodose ad uso domestico ha conosciuto una rapida crescita, per cui per la produzione delle capsule è stato fatto ricorso a diversi materiali. Conosciute come sia come capsule che come cialde di caffè, le capsule compatibili con le macchine da caffè Nespresso sono realizzate per la maggioranza dei casi in plastica. Tuttavia, questo materiale non garantisce lo stesso livello di protezione fornito dall’alluminio.
Le capsule in plastica spesso utilizzano una copertura per sigillare la parte superiore e includono aperture che non garantiscono la conservazione ermetica del contenuto, obbligando a utilizzare un’ulteriore confezione esterna per mantenere intatto il sapore. Questa soluzione non garantisce la totale conservazione degli aromi e della qualità del caffè, inoltre la plastica ha un impatto sull’ambiente e per questo motivo alcune case produttrici commercializzano capsule in materiali compostabili
Un altro dei materiali utilizzati nella fabbricazione delle capsule e cialde di caffè è la carta, simile a quella che si utilizza per le caffettiere a filtro. Tuttavia la proprietà porosa di questo materiale non permette di conservare l’aroma del caffè al 100%, influendo così così sulle note aromatiche del caffè che contiene.
Se il caffè è protagonista del tuo rituale quotidiano, scegliere le capsule Nespresso darà ai tuoi momenti di relax un sapore speciale. Assaporerai un caffè di alta qualità rispettando l’ambiente, consapevole del nostro impegno nella scelta e nel riciclo dei materiali utilizzati per la fabbricazione delle sue capsule originali.
