Header
TÖRŐDÉSSEL KÉSZÜL
A Nespresso igazi törődéssel őrzi meg a világ kivételes kávéit.
REVIVING ORIGINS
Kóstolja meg ezeket a különleges, majdnem elveszett kávékat!
A Reviving Origins program legfontosabb célja, hogy helyreállítson olyan különleges termőterületeket és megőrizzen olyan kivételes kávékat, amelyek az országokat sújt gazdasági, társadalmi és természeti kihívások miatt eltűnőben vannak, valamint, hogy biztosítsa a jövőt a helyi kávétermelők számára.
További cél, hogy fenntartható kávéellátást biztosítson annak érdekében, hogy a jövőben az állandó termékkínálat részeként a kávék egész évben elérhetők legyenek a fogyasztók számára.

NESPRESSO AJÁNLATA
Hosszú távú REVIVING ORIGINS programunkban a farmerekkel közösen dolgozunk azon, hogy helyreállítsunk egykor különleges kávétermő-területeket. A Kongó keleti részén fekvő Kivu-tó partvidéke csapadékos, gazdag vulkanikus talajú terület, ami ideális terroir az Arabica számára.
KAHAWA YA CONGO
A FÖLD ÉBREDÉSE
Az éveken át húzódó polgárháború és politikai bizonytalanság miatt sok ültetvény gazdátlanná vált, a farmerek pedig csak egy töredékét tudták kihasználni a különleges kongói kávéban rejlő lehetőségeknek.
A Nespresso REVIVING ORIGINS programjában több mint 2800 helyi farmer és partner fogott össze a kongói kávé megmentéséért. A REVIVING ORIGINS Congo még mindig ritka kincsnek számít, de évről évre egyre többet tudunk majd kínálni ebből a selymes, organikus kávéból, melyet lágyan gyümölcsös és édeskés gabonás ízjegyek és diós aromák jellemeznek.
Nespresso kínálatában az Original és Vertuo KAHAWA ya CONGO kávékapszula is megtalálható.

Fedezze fel a Reviving Origins kávékat
Programról
MASTER ORIGINS
TAPASZTALT KÁVÉMESTEREKTŐL, A TERMŐTERÜLET IHLETÉSÉVEL
Master Origin kávéválasztékunkkal egyszerű célt szolgálunk: a kávészakértelem kiemelkedő és egymástól leginkább különböző példáit hozzuk el Önnek a világ számos országából. Felkutattuk a világ kivételes kávémestereit, akik amellett, hogy jól ismerik termőterületük sajátosságait, valami különlegeset szerettek volna alkotni, termőföldjeikkel teljes harmóniában.
A közös munka során tovább csiszoltuk szakértelmüket, és új eljárásokat próbáltunk ki. Kávémestereinkkel közösen bevezettük a késői szüretelést Kolumbiában, továbbfejlesztettük és újra meghonosítottuk a Black Honey eljárást Nicaraguában, és először kezdtünk Robustát termeszteni India monszun által érintett területein. Emellett új eljárásokat dolgoztunk ki nedvesen hántolt indonéziai és száraz feldolgozású etiópiai kávéinkhoz.
Hosszú évek munkájának eredményeként született meg ezek a kávék, amelyek a termőterületek és a
helyi tradíciók összhangját hozzák el otthonába.
NESPRESSO AJÁNLATA
A limitált kiadású La Cumplida Refinada a Master Origin Nicaragua kávé egy második fejezetének is tekinthető. Ugyanabból a Matagalpát körülvevő hegyekben fellelhető gazdaságból származnak, és ugyanabból az Arabica Marsellesa kávéfajtából is készülnek. Azonban mégis van köztük különbség, ugyanis ezekkel a szemekkel kipróbáltunk egy igazán új dolgot.
NICARAGUA LA CUMPLIDA REFINADA
ÉDES MEGLEPETÉS
Kifejlesztettünk egy egyedi folyamatot, amely a természetes fermentálásnak köszönhetően egy teljesen más, piros gyümölcsös ízt hoz elő ebből a kávéból. Egy egyedi fajta élesztőt használnak a leszüretelt kávécseresznyéken, a „kezelés” idejét és hőmérsékletét pedig a La Cumplida farmerei állították be, hogy csakis a tökéletes ízek bontakozzanak ki a kávéban.
Arra törekedtünk, hogy még inkább fenntartható kávét fejlesszünk ki. A kísérleti folyamat nemcsak a vízfogyasztást csökkentette a felére, de a 20 farm, akiktől a kávécseresznyék szármáznak, mind fenntartható árnyékolófákkal büszkélkedhet. A hosszú szüretelési időszak sok munkás számára kínál biztos munkát, és az egész projekt több száz munkahelyet teremtett a környékbelieknek.
Nespresso kínálatában az Original és Vertuo NICARAGUA LA CUMPLIDA REFINADA kávékapszula is megtalálható.
