Kazaar 醇厚濃烈，雲集 4 款不同咖啡豆，豐富的風味一如擁有多元文化的巴勒莫般引人入勝。巴勒莫位處三大洲之間，屬沿海城市，數百年來一直是阿拉伯、拜占庭與西班牙文化匯流之處。為體現這段充滿多元文化色彩的歷史，我們精選了4款個性鮮明的咖啡豆，打造成 Kazaar。一般人都只喜歡未經水洗的 Robusta 咖啡豆，鍾情它的醇濃風味，而這亦是意大利南部咖啡的典型特色。不過，我們找到了一種珍稀的水洗 Robusta 咖啡豆，它透過仿照水洗 Arabica 咖啡豆的處理方法，形成簡潔細膩的品味，入口既濃烈又優雅，為 Kazaar 塑造和諧風味層次。而 Kazaar 所選用的另外3款咖啡豆均為來自拉丁美洲的 Arabica，可以為咖啡增添天然甜味。

Kazaar 採用分離式烘焙法，突顯不同咖啡豆的獨特個性。其中大部分 Arabica 和 Robusta 咖啡豆均經由深度烘焙處理，塑造濃稠醇厚滋味，而未經水洗的 Robusta 咖啡豆則作短時間輕度烘焙處理，帶出細緻芳香。Kazaar 的烘焙風格反映出意大利南部咖啡特有的濃厚滋味，滿載著阿拉伯與非洲風情。

從非洲遠洋吹來的海風，帶來香料的芬芳。在風和日麗的藍天之下，您輕倚在露台上，呷一口濃稠的 Kazaar Espresso，瞬間仿如置身於沿海城市巴勒莫中，被鮮明的甘濃香氣與胡椒辛香所圍繞。您悠然品味著 Arabica 與 Robusta 的和諧風味，從中領略巴勒莫的風土人情、歷史文化，為眼前的美食與四周的景色增添異國色彩。

Ispirazione Palermo Kazaar