Gourmand Tendance

Sous-bois d'automne

Name: Sous-bois d’automne
Total time: 5 min

Vertuo

Ingrédients Matériel

1

Dans un grand siphon de cuisine (250 ml), versez 5 g de poudre de champignon chaga*, 50 ml d’eau bouillante, puis mélangez et laissez infuser pendant 10 minutes.
2

Ajoutez ensuite 250 ml de crème et une cartouche** de gaz dans le siphon. Secouez vigoureusement.
3

Dans une tasse à lungo View, versez 5 ml de sirop d’érable.
4

Préparez ensuite un café Forest Black de 230 ml.
5

Ajoutez la crème fouettée sur le café.
6

Pour finir, ornez le tout en déposant quelques copeaux de champignon de Paris. Et saupoudrez de quelques brins d’aneth frais.
7

Félicitations, vous venez de terminer votre recette !
Bonne dégustation.

*Vous pouvez remplacer la poudre de champignon chaga par de la poudre de champignon reishi.

**Suivant le mode d’emploi de l’appareil à crème fouettée.