Capsules de café Barista Creations Bianco Leggero | Nespresso Vertuo

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Barista Creations : Spécialement imaginés pour le lait
Bianco Leggero
 
 
Idéal pour les amateurs de recettes onctueuses et sucrées à base de lait

Idéal pour les amateurs de recettes
onctueuses et sucrées à base de lait

Pourquoi nous l’aimons : La douceur de BIANCO LEGGERO, imaginé pour révéler le mariage délicat du café et du lait, vous promet un moment de gourmandise. Ce mélange d’Arabicas du Kenya et d’Indonésie soigneusement sélectionnés est soumis à une torréfaction très douce inspirée des baristas de Brooklyn et révèle de délicieuses notes de caramel et de biscuit sucré lors de l’ajout d’un nuage de lait.

Prix aux 100g: 5€

Le Programme Nespresso AAA pour une Qualité Durable a été développé avec Rainforest Alliance. Aujourd’hui, +80% du café Nespresso est issu de fermes certifiées AAA, et +40% est issu de fermes certifiées Rainforest Alliance.

Ne contient pas de produits laitiers

Taille de tasse

  • espresso Espresso
    40 ml
  • double-espresso Espresso
    80 ml
  • granlungo Gran
    Lungo
    150 ml
  • mug Mug
    230 ml
  • alto Alto
    410 ml

AMERTUME

Degré de torréfaction avec du lait

Profil aromatique

Biscuité

Texture crémeuse

Goût avec du lait

ORIGINES

Pour trouver le mélange parfait, nos Experts café ont testé une grande variété de cafés cultivés dans différents pays d’origine afin de trouver le café qui se marie le mieux avec du lait. C’est justement le cas de l’Arabica du Kenya, un café d’une grande finesse que nous avons choisi BIANCO LEGGERO. Il se caractérise par un remarquable équilibre entre acidité aux accents d’agrumes et générosité des notes de jus de fruit. Nous l’avons mélangé avec un Arabica d’Indonésie cultivé sur l’île de Sumatra. Ensemble, ces deux cafés forment un duo de choc et nous offrent une savoureuse tasse délicieusement préparée à partir d’une onctueuse recette à base de lait.

Kenya Indonésie

TORRÉFACTION

La torréfaction du café joue un rôle important dans la capacité à garantir ou non le mariage idéal du café et du lait. Pour obtenir ce mélange onctueux et sucré que nous recherchions, nous avons dû procéder à une torréfaction séparée des cafés du Kenya et d’Indonésie. Nous les avons torréfiés très légèrement de façon à préserver pleinement leurs caractéristiques aromatiques et à révéler les notes de caramel et de biscuit lors de l’ajout d’un peu de lait.

PROFIL AROMATIQUE

Nous avons puisé notre inspiration auprès des baristas de Brooklyn et de leur technique de torréfaction si caractéristique qui permet de souligner la douceur naturelle du café et lui offre une délicieuse onctuosité en tasse lorsque vous ajoutez un peu de lait. Les arômes gourmands naturels des cafés et les délicates notes épicées de BIANCO LEGGERO se mêlent aux délicieuses saveurs de caramel et de biscuit sucré dès l’ajout d’un nuage de lait. Nous aimons le savourer en Double Cappuccino. Découvrez-le avec du lait de vache ou votre lait d’origine végétale préféré : lait d’avoine, lait de noix de coco ou lait de soja.

Nespresso vous invite
à découvrir Voltesso

Découvrez les recettes
 

Sweet Soy Latte

5 min Facile

Ingrédients

Environ 180 ml de lait de soja
80ml de Bianco Leggero
10 ml de sirop de caramel

Matériel

Aeroccino ou émulsionneur de lait
Mug Vertuo

Recette

• Versez 180 ml de lait de soja directement dans votre Aeroccino et préparez de la mousse de lait chaude.

• Versez 10 ml de sirop de caramel dans votre mug Vertuo.

• Versez la mousse de lait chaude dans votre tasse.

• Extrayez 80 ml de café Bianco Leggero et versez-le sur la mousse de lait.
C’est prêt !

Lait de soja : nous avons testé la recette avec du lait de soja de la marque Alpro. Si vous utilisez une autre marque de lait de soja, testez la recette avant de la proposer, car les laits végétaux ont une composition différente d’une marque à l’autre.

Informations sur les allergènes

Contient du lait de soja et des produits à base de soja.

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Bianco Leggero Blond Chocolate Viennois

5 min Moyenne

Ingrédients

80ml de Bianco Leggero
50 ml de crème fouettée
2 carrés de chocolat blanc au caramel Nespresso

Matériel

Tasse Vertuo Cappuccino + machine Nespresso Barista ou siphon de cuisine

Recette

• Préparez 80 ml de Bianco Leggero dans une tasse Vertuo Cappuccino. .

• Dans un siphon de cuisine, versez 50 ml de crème et insérez deux cartouches de gaz. Secouez vigoureusement. Ajoutez la crème fouettée sur le café.

OU

• Préparez de la crème fouettée chaude en versant 50 ml de lait à 0 % de matière grasse dans la machine Nespresso Barista et en sélectionnant la recette « Chantilly chaude ». Ajoutez la crème fouettée sur le café.

• Décorez avec 2 carrés de chocolat blanc au caramel Nespresso coupés ou râpés.

Informations sur les allergènes

Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).
Le chocolat peut contenir de l’œuf et des produits à base d’œufs, du blé, des amandes et d’autres fruits à coque.

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Double Cappuccino Bianco Leggero

5 min Facile

Prenez soin de vous avec CRÉATIONS BARISTA Chiaro en Double Cappuccino, créé pour sublimer la parfaite harmonie du café et du lait.

Ingrédients

Environ 80 ml de lait
80 ml de Bianco Leggero

Matériel

Tasse Vertuo Gran Lungo + machine Nespresso Barista ou autre émulsionneur de lait

Recette

• Versez le lait dans votre machine Nespresso Barista (niveau minimum) ou dans votre émulsionneur de lait.

• Sélectionnez la recette « Cappuccino » sur votre Nespresso Barista ou préparez de la mousse de lait chaude dans votre émulsionneur.

• Ajoutez 120 ml de mousse de lait dans la tasse et recouvrez de 80 ml de Bianco Leggero.

Informations sur les allergènes

Contient du lait et des produits à base de lait (y compris de lactose).

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LES EMBALLAGES

Nespresso vous invite à recycler le papier et le carton de vos emballages.

pensez au tri!

LES CAPSULES

Nespresso a choisi l’aluminium comme matériau d’emballage pour ses capsules car c’est le seul matériau qui protège le café de l’air, de la lumière et de l’humidité, préservant ainsi les 900 arômes des Grands Crus. Élément naturellement présent dans le sol, l’aluminium se recycle à l’infini, sans rien perdre de ses qualités. Nespresso vous propose 4 possibilités pour recycler vos capsules :

LES MACHINES ET AEROCCINO À RECYCLER

Si vous souhaitez faire recycler votre ancienne machine, nous vous invitons à nous joindre au 0800 55 52 53 pour organiser la collecte et le recyclage de votre ancienne machine

Pour trouver le point de collecte le plus proche, rendez-vous sur : www.eco-systemes.com

 

 

 

 

 

 

 

INGRÉDIENTS ET ALLERGÈNES
10 capsules Bianco Leggero de café torréfié et moulu pour système Nespresso.
INGRÉDIENTS & ALLERGÈNES
Café torréfié et moulu. Conditionnés sous atmosphère protectrice.
POIDS NET (POUR 10 CAPSULES)
100g - 3.52oz e
FABRIQUÉ EN SUISSE

un café responsable

  • L’offre café de
    Nespresso
    France est
    100% neutre
    en
    carbone.

    En savoir plus
  • Moins de 2% de la production
    mondiale
    de café répond
    aux
    exigences de qualité
    de
    Nespresso.

    En savoir plus
  • 70 000 caféiculteurs
    dans
    12 pays sont
    engagés dans
    le
    Programme Nespresso
    AAA
    pour une Qualité Durable.

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  • 100% des capsules Nespresso
    sont
    recyclables, dans
    + de 
    5500 points de
    collecte
    en France.

    En savoir plus