Corto -kahvikapselit | Barista Creations | Nespresso

Siirry sisältöön

Ylätunniste

Olet pääsisällössä
Takaisin kahvi -sivulle
Barista Creations - Suunniteltu erityisesti maitokahviresepteihin
BARISTA CREATIONS Corto
 
 
 
ERITTÄIN VAHVOJA MAITOKAHVIRESEPTEJÄ VARTEN

Kaipaatko voimakkaan karvasta kahvishottia josta löytyy myös hieman makeutta? Sellaista on espanjalainen kahvi. Espanjalaiset ammattibaristat inspiroivat meidät luomaan Barista Creations Corto -kahvin. Tutkimme huolella kahvin ja maidon vuorovaikutusta varmistaaksemme että osaisimme parhaimmalla tavalla luoda tämän intensiivisen siirappimaisen kupillisen, rohkeita maitokahvireseptejä varten. Nauti siemaus Barista Creations Corto -kahvia maitotilkan kanssa ja maista tämän voimakkaan, tummapaahtoisen, afrikkalaisia Arabica-ja Robusta-kahvipapuja sisältävän sekoituksen intensiiviset vivahteet ja pippurimaisen mausteisuuden. Rakastut silkkiseen koostumukseen ja viipyilevään jälkimakuun perinteisellä Cortado-reseptillä: 40ml (Espresso-kahvikuppikoko) kahvia, 10-20ml kuumaa maitoa ja päälle 2 lusikallista maitovaahtoa.

Tutustu
ALKUPERÄ
Luodaksemme tämän intensiivisen, täyteläisen kupillisen voimakkaita maitokahvireseptejä varten, kokeilimme useita erilaisia kahveja useista eri alkuperämaista ja opimme että kaikki kahvit eivät toimi hyvin maidon kanssa nautittuina. Valitsimme hienoja ugandalaisia Robusta-kahvipapuja muodostamaan kahvin perustan. Ne tuovat intensiivisyyttä, runsautta ja siirappista koostumusta jollaista voit odottaa Cortado-reseptissä.
PAAHTO
Lämpötilan, paahtoajan ja kahvipavun värin välinen tasapaino on erityisen tärkeää, kun halutaan luoda kahvi joka toimii täydellisesti maidon kanssa nautittuna. Corto-kahvia varten päätimme paahtaa osan kahvista erillään pitkän aikaa joka vapauttaa espanjalaistyylisen kahvin koostumuksen. Pitkä paahtoaika - jossa kahvipavun väri muuttuu tumman paahteiseksi - kehittää houkuttelevan karvaan kahvin jossa on siirappisen täyteläinen koostumus.
AROMAATTINEN PROFIILI
Saimme inspiraation Barista Creations Corto -kahvin luomiseen espanjalaisilta ammattibaristoilta, jotka valmistavat tummapaahtoisia ja täyteläisiä kahveja. Kahvi on hyvin tunnistettavissa raa'an voimansa ja intensiivisen, paahteisen luonteensa avulla. Maidon kanssa nautittuna Corto-kahvissa voi aistia kermaisen jälkimaun, eleganttia karvautta ja runsaan koostumuksen. Kun lisäät tilkan kuumaa maitoa ja maitovaahtoa, koet Corto-kahvin perinteisen Cortado-reseptin tyyliin.
AINESOSAT JA ALLERGEENIT
Sisältö: 10 Capriccio kapselia paahdettua ja jauhettua kahvia Nespresso-kahvikoneille. Ainekset Paahdettua ja jauhettua kahvia. Pakattu suojakaasuun. Nettopaino (10 kapselia) 50g - 1.76oz e Valmistettu Sveitsissä