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Quand Nespresso Professionnel cuisine un Chef : Emmanuel Renaut Professionnel professionnel 15 juin 2018 Découvrez l'article
Professionnel Quand Nespresso Professionnel cuisine un Chef : Emmanuel Renaut
Quand Nespresso Professionnel cuisine un Chef : Emmanuel Renaut
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Au-delà de la haute qualité de ses cafés gourmets, Nespresso Professionnel s’associe depuis ses débuts à l’univers de la gastronomie.

 

Quoi de plus naturel lorsque l’on partage une véritable passion pour la créativité et l’excellence ? Pour toujours plus de savoureuses découvertes, Nespresso Professionnel vous invite aujourd’hui à déguster l’interview de
Emmanuel Renaut avec lequel elle a l’honneur d’être partenaire.

 

Quel est votre Grand Cru Nespresso Professionnel favori et quelles raisons motivent votre choix ?

Le Kilimandjaro Peaberry est le Grand Cru que j’apprécie le plus car il est réservé exclusivement aux restaurants étoilés.

 

Quels sont pour vous les atouts de ce Grand Cru ?

Ses principaux atouts sont sa douceur et sa suavité, et il plait à la plupart de nos clients.

 

Avez-vous déjà réalisé une création culinaire à l’aide de l’un des Grands Crus Nespresso Professionnel ?

Oui, j’utilise les Grands Crus Nespresso Professionnel dans mon plat intitulé : « Jaune de poule fumé, champignons de Paris de Savoie, au café ».

 

Pourquoi avez-vous fait le choix de ce Grand Cru dans votre recette ?

J’ai aimé l’intensité et l’amertume qui balançaient avec la sucrosité et le gras du jaune d’œuf.

 

Retrouvez l’expertise Nespresso Professionnel ainsi que l’ensemble de nos actualités sur notre site.

 

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