Nespresso obtendrá de forma sostenible todo el café perteneciente a su gama permanente de Grands Crus mediante su Programa AAA Sustainable QualityTM. Cumpliremos este objetivo a través de una importante ampliación del Programa AAA en Etiopía, Kenia y Sudán del Sur y la inversión de más de 15 millones de CHF en estos países durante seis años.
También ayudaremos a los agricultores en su tarea de cumplir las exigentes normas de certificación (por ejemplo en gestión del agua, biodiversidad y trato justo a los trabajadores) mediante nuestra colaboración a largo plazo con la Rainforest Alliance (desde 2003) y Fairtrade International.
¿De dónde venimos?
El Programa AAA Sustainable Quality ™ se puso en marcha en 2003. En 2004, cientos de agricultores de Costa Rica, México y Colombia se unieron al Programa y se comprometieron con un método de producción de café que era sostenible a la vez que respetuoso con el medio ambiente. En 2015, esta cifra había aumentado hasta superar los 70.000 agricultores, que se distribuían en 12 países y representaban más del 80% de nuestro suministro total de café. Nuestro compromiso consiste en incrementar este porcentaje.
¿Qué vamos a hacer?
Nuestro objetivo fundamental consiste en obtener todo el café de la gama permanente de Grands Crus mediante el Programa AAA Sustainable Quality™. Cumpliremos este objetivo ayudando a los agricultores en su tarea de cumplir las exigentes normas de certificación mediante nuestra colaboración a largo plazo con la Rainforest Alliance y Fairtrade y a través de una importante ampliación del Programa AAA en Etiopía, Kenia y Sudán del Sur. Además, estamos buscando activamente soluciones innovadoras que incrementen los niveles de bienestar a través del Programa AAA Farmer Future en Colombia, con lo que se expande el impacto positivo que se ha registrado hasta ahora.
¿Cómo vamos a hacerlo?
El Programa AAA Sustainable Quality™ entiende que la productividad, la calidad y la sostenibilidad proceden de la transformación de las condiciones de vida de los agricultores. Aplicaremos el Programa AAA al sector del café en Sudán del Sur de forma que refleje las características únicas de la economía. Asimismo, innovamos con nuestros socios para mejorar las dimensiones sociales del cultivo de café: pensiones, seguros, volatilidad de los precios y resistencia al cambio climático. En 2020, una proporción aún más alta de nuestro café cumplirá los requisitos AAA Sustainable Quality™ gracias al hecho de que más agricultores eligen obtener la certificación.
